Suikervrij
Zijn er hier op het forum mensen die ook bewust geen toegevoegde suikers/concentraat meer proberen te consumeren?
Hoe gaat het bij jullie en hebben jullie tips door de ervaringen?
Wat mij trouwens ook helpt, sowieso om gezonder te eten, is lezen over voeding en over het lichaam.
Ik ben nu bijvoorbeeld "Het verhaal van het menselijk lichaam" van Daniel Lieberman, hoogleraar evolutionaire biologie aan het lezen, superinteressant en soms best verrassend. Over de mismatch tussen de wereld waarin wij leven (met name op gebied van voeding en gebrek aan beweging, maar ook slaap) en ons lichaam, dat niet zo snel is geadapteerd aan alle veranderingen, wat volgens hem de reden is van veel (welvaarts)ziektes en aandoeningen. Hij begint bij onze laatste gezamenlijke voorouder met apen en vervolgens hoe en waarom we op twee benen zijn gaan lopen, andere dingen dan fruit gingen eten, het jagen/verzamelen, opkomst van de landbouw en veeteelt, industriele revolutie tot nu. En dan dus welke invloed dat alles op ons lichaam heeft gehad. Echt een aanrader, en het helpt mij echt bewuste keuzes maken.
Daarnaast ben ik ook begonnen in "Ingelepeld" van Tim Spector. Die wordt hier regelmatig genoemd op het forum, dus ik was wel nieuwsgierig. Ook interessant en leerzaam.
https://libris.nl/boek?authorTitle=daniel-e-lieberman/het-verhaal-van-het-menselijk-lichaam--9789045026466/
https://libris.nl/boek?authortitle=tim-spector/ingelepeld--9789057125430
Rondstruiner schreef op 26-05-2022 om 12:42:
Wat mij trouwens ook helpt, sowieso om gezonder te eten, is lezen over voeding en over het lichaam.
Ik ben nu bijvoorbeeld "Het verhaal van het menselijk lichaam" van Daniel Lieberman, hoogleraar evolutionaire biologie aan het lezen, superinteressant en soms best verrassend. Over de mismatch tussen de wereld waarin wij leven (met name op gebied van voeding en gebrek aan beweging, maar ook slaap) en ons lichaam, dat niet zo snel is geadapteerd aan alle veranderingen, wat volgens hem de reden is van veel (welvaarts)ziektes en aandoeningen. Hij begint bij onze laatste gezamenlijke voorouder met apen en vervolgens hoe en waarom we op twee benen zijn gaan lopen, andere dingen dan fruit gingen eten, het jagen/verzamelen, opkomst van de landbouw en veeteelt, industriele revolutie tot nu. En dan dus welke invloed dat alles op ons lichaam heeft gehad. Echt een aanrader, en het helpt mij echt bewuste keuzes maken.
Daarnaast ben ik ook begonnen in "Ingelepeld" van Tom Spector. Die wordt hier regelmatig genoemd op het forum, dus ik was wel nieuwsgierig. Ook interessant en leerzaam.
https://libris.nl/boek?authorTitle=daniel-e-lieberman/het-verhaal-van-het-menselijk-lichaam--9789045026466/
https://libris.nl/boek?authortitle=tim-spector/ingelepeld--9789057125430
Dat doe ik ook graag: informatie over voeding vergaren.
Tim Spector, was er niet een docu op Netflix getiteld ‘ingelepeld’? Van hem zou ik ook wel wat willen lezen/zien/horen.
In de kringloopwinkel vond ik een boek van Rineke Dijkinga, die naam is hier op het forum wel eens genoemd. Ook een You Tube van Liesbeth van Rossem en een podcast over ‘vet belangrijk’ gezien en geluisterd naar aanleiding van een forumlid die haar noemde. Heel interessant. Liefst zie ik een wetenschappelijke benadering want de ‘geleerden zijn het niet eens’ om het zo maar te zeggen.
Laatste vondst in de kringloop waren twee boeken van William Cortvriendt: “Lichter” en “hoe word je 100”.
Het heeft zeker mijn interesse en ik blijf alles kritisch beschouwen.
Ik ben groot fan van Tim Spector en daar komt mijn obsessie met gefermenteerde producten ook vandaan. Zijn vorige boek, De dieetmythe vond ik trouwens fijner leesbaar dan Ingelepeld.
hier ook iemand die het boek van Tim Spector kan adviseren, plus alle boeken en informatie die Rineke Dijkinga verstrekt. De manier waarop zij en haar man hun Westerwolde Land verbouwen, niet de opbrengst per hectare maar de voedingswaarde per hectare spreekt mij erg aan. Door anders te gaan leven en eten ben ik 15 jaar geleden toen ik 100 kilo woog gaan afvallen. Ik ben vanmorgen op de weegschaal geweest, mijn gewicht is nu 60 kilo. Ik koop dus geen ultra processed food meer. Ga rustig uit eten en let dan niet op bewerkt/onbewerkt. Maar thuis dus wel.
Als je moet afvallen vanwege een te hoog lichaamsgewicht en jij bereikt dat door minder suiker te eten, en je hebt dan ook nog wat levensgeluk, dan is dat een goede manier.
Ikzelf heb het grootste deel van mijn leven zó gezond gegeten dat ik de komende dertig jaar nog bonuspunten voor gezonde slagaderen heb. Die krijg ik nu niet meer genoeg verkalkt. 
Als voedsel inderdaad dit zou kunnen voorkomen. Moet zeggen dat ik geen overdreven culinaire wensen heb. Vind pizza een lastig soort voeding. Je krijgt er brandend maagzuur van en na een paar uur heb je weer honger.
Welke pakjes bevatten volgens jullie suiker? Ik ben eens gaan kijken op gisteren gekochte pakjes van HAK en daar zie ik het nergens staan.
Nu vermoed ik wel dat Knorr misschien suiker bevat, maar dat vind ik toch niet lekker.
Ik ken helemaal geen pakjes van Hak. Wel groenten in pot en zo.
Net gekeken op AH site, maar zie daar ook geen pakjes/zakjes
YvonneSon schreef op 29-05-2022 om 11:32:
Welke pakjes bevatten volgens jullie suiker? Ik ben eens gaan kijken op gisteren gekochte pakjes van HAK en daar zie ik het nergens staan.
Nu vermoed ik wel dat Knorr misschien suiker bevat, maar dat vind ik toch niet lekker.
Heel veel pakjes van Honig mixen om slechts 1 merk te noemen
Ritha schreef op 29-05-2022 om 11:55:
Ik ken helemaal geen pakjes van Hak. Wel groenten in pot en zo.
Net gekeken op AH site, maar zie daar ook geen pakjes/zakjes
Ik heb gisteren pakjes (zakjes) gekocht van Hak voor het vullen van de paprika en de zoete aardappel
YvonneSon schreef op 29-05-2022 om 12:27:
[..]
Ik heb gisteren pakjes (zakjes) gekocht van Hak voor het vullen van de paprika en de zoete aardappel
Maar wat zit er in de zakjes dan? Hoe heet het? Ik ken alleen de zakken groente van Hak. Dat is meer vergelijkbaar met groente in blik of pot.
YvonneSon schreef op 29-05-2022 om 11:32:
Welke pakjes bevatten volgens jullie suiker? Ik ben eens gaan kijken op gisteren gekochte pakjes van HAK en daar zie ik het nergens staan.
Nu vermoed ik wel dat Knorr misschien suiker bevat, maar dat vind ik toch niet lekker.
De Rode Curry (zo'n tinnetje) van Jumbo bevat relatief veel en ik heb ook die van Conimex, die dextrose en glucosestroop bevat, wat volgens mij allebei glucose is, en ook nog suiker (sacharose). Dat is dus driedubbel. Producenten hebben allerlei trucs waardoor het minder suiker lijkt. Deze suikershot wordt in drieën toegebracht zodat het niet bovenaan in de ingrediëntenlijst verschijnt.
Ik heb ze allebei gekocht en zelf vind ik dat er geen suiker hoort te zitten in Rode Curry. Dat is een hartig gerecht. Maar kennelijk denken ze toch dat het beter verkoopt als het zoet is.
Gezondheidshalve zijn er de meeste bedenkingen tegen Glucose-fructosestroop, wat in verschillende verhoudingen ontzettend graag door de industrie in je eten wordt gepompt.
Rondstruiner schreef op 29-05-2022 om 12:40:
[..]
Maar wat zit er in de zakjes dan? Hoe heet het? Ik ken alleen de zakken groente van Hak. Dat is meer vergelijkbaar met groente in blik of pot.
Er zijn naast die zakken groente ook stazakken met diverse groenten/bonen/kruiden/specerijen/olie/water. Zit géén suiker in.
Maar wereldgerechten van Knorr en véél droge mixen van Honig: suiker maar ook ultra processed foods terwijl inmiddels veel meer duidelijk is hoe dikmakend en ziekmakend het kan zijn.
Nogmaals: Tim Spectre en Rineke Dijkinga.
Overigens: 15 jaar geleden stond mijn voorraadkast bomvol pakjes en zakjes. Ik dacht niet zonder te kunnen
ToetieToover schreef op 26-05-2022 om 13:01:
[..]
Dat doe ik ook graag: informatie over voeding vergaren.
Tim Spector, was er niet een docu op Netflix getiteld ‘ingelepeld’? Van hem zou ik ook wel wat willen lezen/zien/horen.
In de kringloopwinkel vond ik een boek van Rineke Dijkinga, die naam is hier op het forum wel eens genoemd. Ook een You Tube van Liesbeth van Rossem en een podcast over ‘vet belangrijk’ gezien en geluisterd naar aanleiding van een forumlid die haar noemde. Heel interessant. Liefst zie ik een wetenschappelijke benadering want de ‘geleerden zijn het niet eens’ om het zo maar te zeggen.Laatste vondst in de kringloop waren twee boeken van William Cortvriendt: “Lichter” en “hoe word je 100”.
Het heeft zeker mijn interesse en ik blijf alles kritisch beschouwen.
Hoe rijm je jouw voorkeur voor een wetenschappelijke benadering met Rineke Dijkinga? Zij is een orthomoleculair behandelaar zag ik, geen wetenschapper. Ik vind dat zelf van een heel andere orde dan informatie van Tim Spector, Liesbeth van Rossem of iemand als Jaap Seidell.
Nou moet ik erbij vermelden dat ik dicht bij mij mensen heb gekend die kanker hadden en voor heel veel geld allerlei shit en valse hoop kochten bij een orthomoleculaire behandelaar. Met als enige resultaat een legere portemonnee. Dus ik heb nogal een afkeer van zg alternatieve behandelaars.
rionyriony schreef op 29-05-2022 om 12:55:
[..]
Gezondheidshalve zijn er de meeste bedenkingen tegen Glucose-fructosestroop, wat in verschillende verhoudingen ontzettend graag door de industrie in je eten wordt gepompt.
Hier ben ik het 100% mee eens. Suiker is niet de boosdoener. Dat hebben we in normale proporties gewoon nodig. Het is glucose-fructosestroop waar je ver weg van moet blijven (zij mijn eerdere post). Maar goed, aan die boodschap wil bijna niemand en wordt suiker in zijn geheel, in al zijn vormen in het verdomhoekje gegooid.
Ik eet zo suikervrij mogelijk. Sowieso heel laag in koolhydraten. Ik eet ook geen brood oid omdat ik er doodmoe van word en honger blijf houden. Afgelopen vrijdagavond uit eten geweest, daar maak ik dan een uitzondering voor maar betaal ik vandaag de prijs voor.. Honger als een paard en niet heel energiek. Vandaag in de super een pot pesto nodig. De goedkope heeft 3x suiker bij de ingredienten staan.. Ik heb maar een dure gekocht, daar stond niets bijzonders op.
Pakjes en zakjes doe ik ook vrijwel nooit. Ik koop het liefst zo vers mogelijk (uitzonderingen daargelaten want veel tijd heb ik normaal gesproken niet) en maak er zelf dan wat van.