Wat staat er op jullie kerstmenu?

gisteravond lag ik compleet geveld door de griep op de bank.

vanmorgen heb ik wel een kleine kerst brunch in elkaar geflanst met afbakbroodjes . En later vanmiddag kwam me moeder langs met een heel voedselpakket.

o.a een pastei, pom, rundvlees aardappel roosjes en boontjes.
Kaaskoekjes en een stuk taart toe 

Gecondoleerd en veel sterkte Bloem

Gecondoleerd en sterkte Bloem.

Gecondoleerd Bloem, heel verdrietig nu rondom kerst.
Zelf, ook al jaren gelden, ook meegemaakt. Weet niet eens meer wat we gegeten hebben. Denk een keer friet gehaald (ja, met kerst, kon ons niks boeien op dat moment) en iets wat familie kwam brengen denk ik.
Zie ons nog zitten, rondom de kerstboom, met mijn baby op schoot en dat intense verdriet, hoe dan.
Vergeet het nooit. Iedereen blij en vrolijk en rondom de kerstdis en wij bezig met adressen achterhalen, teksten schrijven, liedjes uitzoeken en tweede kerstdag ‘s avonds een afscheid. Onvoorstelbaar. Sterkte voor jullie.

Gecondoleerd  Bloem.  Ik snap heel goed dat jullie moe en verdrietig zijn en dat zelf eten maken nu niet lukt.  Veel sterkte voor nu en de komende tijd gewenst. 

Morgenavond:

Kleine portie tomatensoep 

Gerookte zalm/ham met komkommer

Biefstukpuntjes in pepersaus, haricots verts en rijst

IJs

Kerstavond op verzoek van ons zoontje hapjesavond. O.a. mini worstcroissantjes, gevulde eitjes, Hollandse garnalen in van die t ook toastcupjes, kort gegrilde tonijn, wat plakjes ossenhaas, stokbrood met zelfgemaakte kruidenboter en een kaasplankje.

Vanavond bij schoonouders vooraf een klein bordje met verschillende soorten vis. Hoofd was konijn en kalkoen, bloemkool, frietjes uit de airfryer, stoofpeertjes en appelmoes. Toe ijs.

Morgenmiddag gaan we met z'n drietjes naar de bios en eten we daarna op de bank nog wat dingen die over zijn van kerstavond. Had iets te royaal ingekocht. 

Derde kerstdag gourmetten bij mijn ouders.

Ik had varkenshaas met gebakken aardappelen en champignons met roomsaus maar het miste een fris element: de groente. 

Omdat ik geen zin had om de airfryer later weer schoon te moeten maken kwam ik op het splendide idee om de varkenshaas in aluminiumfolie te wikkelen maar bij varkenshaas komt het nogal aan op de temperatuur (65 graden binnentemperatuur) en door hem in folie te wikkelen kon ik dus niet de temp bepalen. Dus ik was een beetje dom. Hij was te bleek van buiten en te stevig van binnen. Wel te eten natuurlijk; zo erg was het nu ook weer niet. Ik had nog whiskeysaus gekocht omdat de vorige whiskeysaus (Remia dacht ik?) best goed combineerde met de varkenshaas, maar dit merk (AH) deed dat ab-so-luut niet. Die bleek uitgesproken suikerzoet namelijk en wat vissig. Dus die kon ik nieteens daarvoor gebruiken. Nergens voor.

Tot mijn verrassing gaven mijn kaken weinig last. Dus dat viel weer mee. Champignons zijn altijd lekker en de gebakken krieltjes ook wel: die waren goed gebakken, hoewel ik toch niet zo van het schilletje houd dus die heb ik er allemaal af zitten pellen wat nogal ophield.

Dus al met al een tamelijk droge hap. Het toetje, een soort Hollandse tiramisu met bitterkoekjes en rum,  heb ik onder Home Alone op zitten eten. De andere helft vandaag.

stokstaart schreef op 25-12-2024 om 17:19:

[..]

Die Finse broodjes heb ik gepikt! Klinkt super lekker voor O&N als er hier mensen komen

Ha, wat leuk! Eet smakelijk en veel plezier samen de laatste uren van dit jaar. 

Op Kerstavond hebben we gegourmet. Eerste Kerstdag vooraf beenham met meloen en walnotendressing. Tussendoor een spoom (champagne met ijs). Hoofdgerecht was doorregen varkensrollade , aardappelkroketten, stoofperen, haricot verts met ontbijtspek. Daarna diverse likeuren en bonbons en chocolaatjes.
Vanavond gaan we uit eten bij de Griek.

Gecondoleerd en sterkte Bloem

Gecondoleerd Bloem,