Wat eet je op je brood?
Vleeswaren op je brood wordt zoveel mogelijk afgeraden, net als kaas want allemaal te zout, te vet, te bewerkt etc. etc..
Maar wat doe je dan op je brood?
Alternatieven voor de broodmaaltijd zoals zuivel met fruit trek ik niet ivm lactose intolerantie die ik naarmate ik ouder word lijk te ontwikkelen.
De vegetarische yoghurt etc. vind ik echt vies.
Ik houd van brood maar daar moet dan wel iets substantieels op zitten. Plakjes komkommer of tomaat doen het voor mij dus niet.
Pate, cervelaatworst, rosbief, gerookte ham, filet américaine, allemaal lekker maar vind maar eens iets wat net zo lekker is qua smaak en structuur en gezonder is…. En ik ben ook nog eens héél kritisch wat die smaak en structuur betreft.
Ik wil best naar gezonde alternatieven kijken maar ik heb nog niets gevonden wat ik net zo lekker vind dus vooralsnog ga ik lekker voor de vleeswaren.
Hoe doen jullie dat? Eet je gewoon lekker boterhammen met kaas en vleeswaren of neem je iets anders (op je brood).
hagelslag, speculaas, vegetarische roompate, pindakaas, cashewpasta (erg lekker!) kaas met tomaat en mayo, kokosbrood, nouja van alles
Kaas! Wel vaak met iets van tomaat, sla, komkommer en een eitje. Soms hummus, cottage cheese met sla en komkommer.
Pindakaas eet ik ook graag. Maar zoet broodbeleg ook regelmatig. Hagelslag, appelstroop.
verschillend, maar sowieso kaas, kalkoenfilet, salami, soms ham. Af en toe samen met wat plakjes gekookt ei. Heel af en toe neem ik een boterham met appelstroop( van de Ruijter, mini, zit onder andere pindakaas, chocopasta, appelstroop en honing in een doosje.)
Ik eet zelden brood maar kies meestal voor soyakwark met fruit, eiwitpoeder en iets krokants Erin. Eet ik brood dan vaak een tosti met kaas en jalapeños.
Lactosevrije yoghurt al geprobeerd?
Kaas, Philadelphia, pindakaas, chocopasta en hagelslag.
Hazelnootpasta, chocoladehagelslag, jam, appelstroop.
Kaas op brood vind ik totaal niet lekker. Vleeswaren vind ik te zout.
Ik hou van zoet en smeuïg dus 🤭
Voedingstoffen haal ik wel uit het brood zelf en de gezonde tussendoortjes: snoeptomaatjes, tutti frutti, fruit, snoepkomkommer.
Ik eet overigens maar 2 (bruine/volkoren) boterhammen per dag, als lunch. Ontbijt is yoghurt met vers fruit en granen uit reformhuis.
Op mijn brood doe ik regelmatig jonge kaas, meestal met
komkommer. Gekookt ei soms erbij. In het weekend vaak filet american of
ossenworst. Ik hou van rosbief (met een beetje peper), bacon, rookvlees, komijnenkaas. Af en toe heb ik periodes dat ik appelstroop of vlokken eet maar dat duurt nooit lang. Of
heel simpel, een banaan in plakjes.
Friezinnetje schreef op 23-08-2024 om 20:55:
vleeswaren, vaak kipfilet of filet americain, 30+ kaas van de kaasboer, pittige humus of kerriehumus met gekookt eitje, eigengemaakte tonijnsalade, eigengemaakte eiersalade.
Hoe maak jij de tonijnsalade? Wil je je recept delen?
- Pindakaas met banaan.
- Gekookt eitje geprakt met een halve avocado, een beetje mayo en kerriepoeder en verse bieslook.
- Hüttenkase of humus met avocado, komkommer en cherrytomaatjes.
- Tonijn met een beetje mayo, kappertjes, zeer fijn gesneden rood uitje (beetje) en stukjes appel.
Ruwe schatting:
80% belegen kaas
15% vleeswaren
3% ei
2% overig
En bij die overig hoort zeker geen chocoladepasta jam pindakaas hagelslag of tomaat/komkommer
Een dikke laag roomboter (van de boerderij) met een speculaasje.
Ik maak graag makreelsalade.
1 gerookte makreel, 2 eetlepels afgespoelde kappertjes, gesnipperde zilveruitjes en precies genoeg mayonaise om het smeerbaar te maken.
felija schreef op 23-08-2024 om 23:17:
[..]
Hoe maak jij de tonijnsalade? Wil je je recept delen?
Tonijn, rode ui augurkjes, peper, deels kwark, deels yogonaise. Beetje zout.
pikante hummus, ijsbergsla, kalkoenfilet en een gebakken eitje met zout en chilivlokken. Kan op brood, ook lekker in een volkoren wrap!
Van kaas word ik heel gelukkig. Als er niemand meekijkt, eet ik het liefst het brood apart en dan de kaas.
En gebakken eitjes met feta op brood met eronder gebakken spinazie in knoflook. Als ik thuiswerk of in het weekend.
Of tonijn uit blik mengen met een klein beetje truffelmayonaise, beetje veldsla eronder.
De laatste ontdekking is een broodje van boer Geert op de markt. Het liefst met steak (stukjes) of pastrami. Thuis eet ik geen vleeswaren. Dit is een uitzondering, zo lekker.