Vegetarisch eten en gasten
Stel dat jullie thuis vegetarisch eten en je krijgt gasten die niet vegetarisch zijn, halen jullie dan speciaal vlees voor de gasten of moeten ze dan ook vegetarisch mee-eten?
Ik doe zelf het laatste (dus vegetarisch mee-eten), maar kreeg daar commentaar op van mijn niet-vegarische moeder.
Broadway schreef op 21-08-2024 om 13:59:
ik zou een vegetarische maaltijd verwachten als ik bij jou kom eten.
als jij bij mij komt eten zorg ik dat jij vegetarisch kunt eten.
voor mij is het heel simpel.
ik eet alles dus zijn er geen beperkingen in wat je mij wel of juist niet kunt geven (los van of ik iets lekker vind of niet) en dat kan dus ook zonder vlees zijn.
jij eet geen vlees dus jij hebt wél een beperking in wat je kunt eten en dat kan dus nooit met vlees zijn.
moeilijker wordt het volgens mij niet.
Precies de juist benadering volgens mij.
stokstaart schreef op 21-08-2024 om 14:56:
Ik ben een lange tijd veganist geweest in de tijd dat dat niet hip was. Als ik dan ergens kwam eten dan was altijd mijn veganistische optie het eerste op, vaak zelfs voor ik zelf kon pakken. Ik vond dat altijd ook asociaal. Als vleeseter kun je alles eten en ik dus niet, dus heeft de vleeseter alle keus nog en ik kan het doen met een stukje stokbrood als dat er is.
Dat heb ik op mijn werk vaak. Dan is er voor een groep eten geregeld, en altijd 'genoeg vegetarische opties'. Ja, totdat de vleeseters dat volop opscheppen (en deels laten liggen want 'oh bah, niet gezien dat het geen vlees was').
Ademes schreef op 21-08-2024 om 14:16:
Haha ja, dat is altijd wel het lastige van etentjes waarbij zowel vlees- als vegavarianten worden geserveerd. De vegetarische schotels zijn vaak als eerste op
haha ja, dat is bij ons niet zo want neef krijgt alles voor zichzelf, maar zoals die carpaccio had ons mam een extra pakje gehaald zodat wij ook allemaal een plakje konden proeven.
Poms schreef op 21-08-2024 om 07:28:
[..]
Ook zeker een goed idee! Dan af en toe kijken en of nog wat water bij moet denk ik? Vanwege het water dat de gedroogde linzen opnemen?
Yep. Precies.
Ademes schreef op 21-08-2024 om 14:16:
Haha ja, dat is altijd wel het lastige van etentjes waarbij zowel vlees- als vegavarianten worden geserveerd. De vegetarische schotels zijn vaak als eerste op
Wat mij betreft is het bij buffetten, bbqs en bedrijfsfeestjes dan ook veel logischer dat er standaard veel vegetarische opties zijn. Voor wie per se vlees wil is er dan misschien nog een schaaltje vleesopties. Kortom draai het om. Ik lust best af en toe wat vlees maar het is helemaal niet nodig dat je altijd stapels vlees kunt opladen.
Maar goed, er is altijd wel een groep mensen die dan doet alsof je hun zuurstof afpakt, dus daar willen veel organisatoren hun vingers niet aan branden.
Maar het gaat in dit topic toch over etentjes thuis.
watertoren schreef op 21-08-2024 om 09:20:
[..]
Ik geloof echt dat jij goed kunt koken hoor maar in dit recept zitten echt veel dingen die ik niet lekker vind zoals aubergine, courgette, bleekselderij, linzen. En ja ik weet hoe het smaakt. Ik zeg nooit dat ik iets niet lus als ik het nog nooit geproefd heb.
Bleekselderij is juist een van de cruciale ingrediënten van een klassiek Italiaanse ragu😱
Ik vind het toch wel netjes om je aan te passen aan degene met het dieet en niet zelf iets anders te gaan eten. Als er hier iemand met een glutenallergie komt eten dan eten we allemaal glutenvrij. Zo heeft diegene niet het gevoel dat we apart moeten koken voor haar en hoeft ze ook niet jaloers te zijn op onze maaltijd.
stokstaart schreef op 21-08-2024 om 14:56:
Ik ben een lange tijd veganist geweest in de tijd dat dat niet hip was. Als ik dan ergens kwam eten dan was altijd mijn veganistische optie het eerste op, vaak zelfs voor ik zelf kon pakken. Ik vond dat altijd ook asociaal. Als vleeseter kun je alles eten en ik dus niet, dus heeft de vleeseter alle keus nog en ik kan het doen met een stukje stokbrood als dat er is.
Ja maar ik heb dus heel lang niet geweten dat dit een probleem was. Ik eet gewoon vlees en soms had je bij een werketentje dan iets vegetarisch wat mij wel lekker leek (ik noem even wat, broodjes kaassoufflé vs. broodjes vleeskroket). Weet ik veel dat die dan bedoeld zijn voor vegetariërs en dat er dus alleen genoeg is voor de vegetariërs en niet voor iedereen. Ik dacht altijd dat dat voor iedereen was, zoals de vleesoptie ook eigenlijk vrij te pakken gewoon voor iedereen is die wil.
Sinds ik dit weet pak ik bewust altijd de vlees opties, dan weet ik zeker dat ik niemands eten op eet.
Anne1234! schreef op 21-08-2024 om 16:04:
Ik vind het toch wel netjes om je aan te passen aan degene met het dieet en niet zelf iets anders te gaan eten. Als er hier iemand met een glutenallergie komt eten dan eten we allemaal glutenvrij. Zo heeft diegene niet het gevoel dat we apart moeten koken voor haar en hoeft ze ook niet jaloers te zijn op onze maaltijd.
Wij hebben wel eens een groter gezelschap te eten met één vegetariër en daar zitten ook mensen bij die minder blij worden van een totaal vegetarisch menu. Ik zorg dan dat iedereen lekker eet. De vegetariër krijgt als hoofdgerecht dan een alternatief. Als voorgerecht maak ik dan meestal wel voor iedereen hetzelfde.
Ik zie vega of vegan eten niet als een dieet maar als een persoonlijke keuze. Ik houd er absoluut rekening mee maar ik houd net zo veel rekening met mijn andere gasten.
Mevrouw75 schreef op 21-08-2024 om 15:55:
[..]
Bleekselderij is juist een van de cruciale ingrediënten van een klassiek Italiaanse ragu😱
Ik ga eerlijk bekennen, die gaat er bij mij niet in, daar pas ik het recept wel op aan.
Tuinfluiter schreef op 21-08-2024 om 16:34:
[..]
Wij hebben wel eens een groter gezelschap te eten met één vegetariër en daar zitten ook mensen bij die minder blij worden van een totaal vegetarisch menu. Ik zorg dan dat iedereen lekker eet. De vegetariër krijgt als hoofdgerecht dan een alternatief. Als voorgerecht maak ik dan meestal wel voor iedereen hetzelfde.
Ik zie vega of vegan eten niet als een dieet maar als een persoonlijke keuze. Ik houd er absoluut rekening mee maar ik houd net zo veel rekening met mijn andere gasten.
Dit ja. Aanpassen voor degene met een leefstijlkeuze of dieet maar niet iedereen alles aangepast aan de diëten. Op de verjaardag van dochter heb ik in het verleden partijtjes gehad met 6-8 kinderen waarvan er dan 1 glutenvrij moest eten vanwege coeliaki. 1 halal en 1 koemelkeiwitvrij. Dan was de patat voor iedereen gelijk maar had ik knakworst/vissticks in diverse varianten.
De moeder van het coeliakipatiëntje gaf altijd cake mee, zodat ik dat kon versieren zoals de anderen ook hun cake kregen. Glutenvrije cake bakken in mijn bakvormen kan niet echt dan moest ik een nieuwe kopen.
Over een paar weken heb ik hier heel veel familie over de vloer vanwege een evenement. Dan maak ik soep met brood. Meestal 2 soorten soep. De ene is dan geschikt voor alle diëten die komen en de andere voor de vleeseters.
Als de vriendin met coeliaki er ook is dan zorg ik dat ze genoeg te eten heeft maar we gaan niet allemaal aan de glutenvrije koeken, dan moet ik bij de gele J het hele schap leeg trekken om voor iedereen genoeg te hebben.
Mevrouw75 schreef op 21-08-2024 om 15:55:
[..]
Bleekselderij is juist een van de cruciale ingrediënten van een klassiek Italiaanse ragu😱
Bleekselderij laat ik ook altijd weg. Dat vind ik echt niet lekker.
Bakblik schreef op 21-08-2024 om 16:52:
[..]
Als de vriendin met coeliaki er ook is dan zorg ik dat ze genoeg te eten heeft maar we gaan niet allemaal aan de glutenvrije koeken, dan moet ik bij de gele J het hele schap leeg trekken om voor iedereen genoeg te hebben.
Om nog maar te zwijgen over de smaak (en de prijs! Wat duuuuuur!), dat spul is echt heel erg goor. Ik heb een keertje solidair meegedaan met glutenvrije broodjes, maar je kon er een kluis van gewapend beton mee open timmeren zo taai, hard en smakeloos waren die. Dus voortaan heb ik mijn eigen gewone broodjes als we iets met broodjes eten.
Rockstar schreef op 21-08-2024 om 17:25:
[..]
Om nog maar te zwijgen over de smaak (en de prijs! Wat duuuuuur!), dat spul is echt heel erg goor. Ik heb een keertje solidair meegedaan met glutenvrije broodjes, maar je kon er een kluis van gewapend beton mee open timmeren zo taai, hard en smakeloos waren die. Dus voortaan heb ik mijn eigen gewone broodjes als we iets met broodjes eten.
De term goor op eten plakken dat anderen verplicht moeten eten om gezond te blijven vind ik wel heel hard.
Oké het is minder lekker zeker als je het koopt. Zelf bakken of op zoek gaan naar acceptabele alternatieven (die zijn er voor nog meer geld) is beter.