Vraag v.d. dag 4/12/22: Welk gerecht/recept maak je nooit meer, omdat het niet te eten was/mislukt was?
Half internet heb je afgestruind voor dat lekkere recept om te shinen bij het kerstdiner, die verjaardag, of een ander speciaal moment om te vieren. En terwijl jij trots om je heen kijkt, om de complimenten in ontvangst te nemen wordt het ineens opvallend stil. Verbaasd kijk je om je heen, je begrijpt er niks van. Tot je zelf een hap neemt…….
Met dank aan Auwereel.
IngridT schreef op 04-12-2022 om 15:08:
oh. Nog eentje: paprikaragout, maakte ik destijds regelmatig. moesten 2 hele eetlepels milde paprikapoeder door. Het was niet te eten die avond. Bizar pittig. Bleek er toch echt cayennepeper te zitten in m’n nieuwe potje paprikapoeder. Heb t teruggebracht naar de jumbo waar ik samen met de supermarkt manager geproefd heb( kreeg er gratis wat te drinken bij…) en er idd een hele batch potjes teruggestuurd is: Verkeerde etiketje….
Oeps 
Hier ook een keer tulbandcake gebakken in een siliconen vorm, nooit weer 
de cake smaakte naar plastic 
Herfstappeltaart schreef op 04-12-2022 om 14:19:
@Auditor: klopt. Zuurkool en aardappels kun je beter niet in één pan koken. Dat gaat een reactie aan waardoor de aardappels niet gaar worden.
Hee, bedankt!
Dus dat was het. De dag daarna had ik het weer gemaakt met goudrenetten en zuurkool apart en dat was prima. De kerrie heb ik toch maar niet geprobeerd.
Auditor schreef op 04-12-2022 om 19:07:
[..]
Hee, bedankt!
Dus dat was het. De dag daarna had ik het weer gemaakt met goudrenetten en zuurkool apart en dat was prima. De kerrie heb ik toch maar niet geprobeerd.
Ik kook al sinds jaar en dag de aardappels, zuurkool en zuurkoolspek samen en dat gaat altijd goed. Heerlijke stamppot, vindt iedereen.
MMcGonagall schreef op 04-12-2022 om 21:22:
Ik kook al sinds jaar en dag de aardappels, zuurkool en zuurkoolspek samen en dat gaat altijd goed. Heerlijke stamppot, vindt iedereen.
Misschien is het spek de factor waardoor het goed gaat? Ik heb echt de ervaring dat de aardappels niet gaar/glazig blijven.