Vraag v.d. dag 4/12/22: Welk gerecht/recept maak je nooit meer, omdat het niet te eten was/mislukt was?
Half internet heb je afgestruind voor dat lekkere recept om te shinen bij het kerstdiner, die verjaardag, of een ander speciaal moment om te vieren. En terwijl jij trots om je heen kijkt, om de complimenten in ontvangst te nemen wordt het ineens opvallend stil. Verbaasd kijk je om je heen, je begrijpt er niks van. Tot je zelf een hap neemt…….
Met dank aan Auwereel.
Dit was een aantal jaren geleden, een vriendin die vegetarisch was kwam bij me eten en ik had niet echt veel vega ervaring. Bij de Lidl hadden ze toen van die receptkaartjes, ik had die nog nooit gebruikt. Eentje was vega en zag er op de foto goed uit. Ik weer niet meer precies wat het was, maar je moest iig een deeg maken van bloemkool en bloem. Nou dat recept helemaal gevolgd, alles afgemeten, precies aan de oventijden gehouden. Gedurende het maken had ik al het gevoel dat er iets niet klopte aan de verhouding van de ingrediënten, maar ja, toch maar door met wat er staat. Ze zullen het wel getest hebben. Wat uit de oven kwam was echt niet te eten. Het deeg was niet gaar en overall smaakte het vies. Mijn vriendin deed heel sportief alsof het het wel oké vond. Ik zei, nee joh dit is echt niet te eten! Bah.
Nooit meer een recept van Lidl durven proberen daarna.
Ik had lang geleden een recept voor mihoen met yoghurt en aardbeien. Ik heb echt geen flauw benul meer wat er verder nog in moest. Het zag er enorm lekker uit op het plaatje in het tijdschrift, maar bij de eerste hap keken de kinderen en ik elkaar vol afgrijzen aan zo vies was het en ben ik maar snel naar de friettent gerend om daar eten te halen.
Nog steeds elke keer als ik een nieuw recept wil uitproberen roepen ze: " weet je nog die mihoen, yoghurt met aardbeien" 😂
Zweedse Kanelbullar (kaneelbroodjes). Al 2 keer geprobeerd zelf te maken. Beide keren mislukt. Veel te droog, rare smaak. Kwam echt niet in de buurt van de kaneelbroodjes die je in Zweden overal kan kopen.
bij vriendin: eerste bezoek van schoonfamilie op verjaardag, zij zelf kwarktaart maken met kiwi. Zal de taart aansnijden, is het helemaal niet opgesteven. En de bodem kreeg ze er niet meer uit. Ze wist niet dat kiwi niet in een kwarktaart kan, want schift.
Voor een kerstdiner een authentiek Engels recept van kastanjes met spruitjes en salie. Kastanjes blijken dus heel vies te smaken en een bwugh-structuur te hebben en salie smaakt naar kerstboom. Uiteindelijk zijn alleen de spruiten uit het gerecht gevist.
Het recept maken zal ik nog wel doen, een keer dat het mis ging was bij het maken van griesmeel pudding.
Ik had de griesmeel pudding met rode bessen op tafel gezet en iedereen had een stuk gekregen en nam een hap, vervolgens allemaal moeilijke gezichten en stilte. Ik neem zelf een hap trek ook een moeilijk gezicht. Was ik de suiker vergeten door de griesmeel pudding te doen. Dat smaakt echt heel anders en dan pas weet je hoe groot het verschil in smaak is. Ik was overigens de enige die het stuk op at, nadat ik eraan gewend was dat er geen suiker in zat.
Ondanks dat het prima ging voeg ik voor een volgende keer toch weer suiker toe aan het recept.
Heb ooit geprobeerd zelf sambal te maken..... De pan kon ik ook weggooien, want alles was verbrand.
chocoladecake van een recept van een winnaar van heel Holland bakt. Het was maar een zware baksteen dan lekkere luchtige cake
Ik heb eens geprobeerd zelf mayo te maken. Was niet te eten terwijl het heel makkelijk schijnt te zijn.
Friezinnetje schreef op 04-12-2022 om 10:36:
bij vriendin: eerste bezoek van schoonfamilie op verjaardag, zij zelf kwarktaart maken met kiwi. Zal de taart aansnijden, is het helemaal niet opgesteven. En de bodem kreeg ze er niet meer uit. Ze wist niet dat kiwi niet in een kwarktaart kan, want schift.
Hé gatsie. Hier een keer tiramisu gemaakt met kikkererwtenvocht 
daarmee kan je het luchtiger krijgen. Het enige probleem is dat het snel inzakte en de smaak was niet heel denderend 
Ik heb weleens mijn befaamde wortelsoep gemaakt, maar de kindvriendelijke variant en nogal onverwacht kwam mijn broertje de voedselsnob langs.
Die soep waar normaal ladingen kokos, Chili en gember (lustte kind allemaal niet) in gaat was nu een soort babyhapje gepureerde wortel geworden. Sindsdien durf ik ook niet meer zo goed te koken als hij langs komt, haha.
ik had net een supermooi gasfornuis met grote oven gekocht. Er zat zelfs een vleesthermometer bij. Dus een mooi (groot) stuk vlees gekocht, me door de slager laten voorlichten, de gebruiksaanwijzing gelezen en een stel vrienden uitgenodigd voor een diner.
Blijkbaar is zo'n vleesthermometer erg lastig onder de knie te krijgen, want mijn vlees leek wel een schoenzool ☺️
Iemand die ik ken ging aioli maken, lekker met flink wat knoflook. Recept gelezen, aan de slag. De aioli geproefd en ze moest er bijna van overgeven, zo vies. Uh....in het recept stond 2, 3 teentjes knoflook, niet 23 teentjes.😁
Ik kan me geen echt gerecht herinneren wat fout ging (ben niet zo avontuurlijk qua koken), ik ben alleen een keer iets te enthousiast geweest met gerookt paprikapoeder (ik weet niet eens meer waarin) en dat zó vies dat we het eten hebben weggegooid.
Iets met soezendeeg, niet aan mij besteed. Ik hou het wel bij brownies en chocoladetaart.
Uit de Allerhande: 'Pizza' met deeg van bloemkool. Volgens mij hebben ze het recept zelf niet gemaakt want niet te doen.
Verspakket curry madras van de Lidl, veel te pittig en niet lekker.
Nu denk ik gelijk aan zoete aardappel. Ik kook graag en het is altijd lekker maar zoete aardappel smaakt naar wortel, zo vies. Mijn man. zoon en ik zaten te kokhalzen aan tafel. Nooit meer zoete aardappel.