Zijn er al ergens asperges gesignaleerd?
En dan bedoel ik natuurlijk witte. Bij voorkeur ongeschild, zodat ik ook nog een bouillon kan maken.
Ik weet dat het vroeg is, maar heb er al zo'n zin in... dus ipv een andijvie-topic een aspergetopic! En hoe eten jullie ze het liefste?
citroentje schreef op 22-03-2024 om 19:43:
Ik vind ze wel echt lekker, maar groene vind ik stiekem nog lekkerder. Dus voor mij hoeft dat afdekgedoe niet. Er is maar een groente die ik liever oversla: aardperen. Ze zijn wel eetbaar, maar ik doe daarna mijn wandelingen met straalaandrijving en het dekbed wordt een heteluchtballon. Zoiets.
Ik vind aardperen ook verrukkelijk maar wel op een avond dat je verder geen sociale verplichtingen hebt 😂
bij mijn ouders in de tuin. Ik vind er weinig bijzonders aan. Asperges moet je lekker maken met allerlei dingen eromheen. Ik eet ze wel maar ben blijer met groenten die ik puur natuur veel smaakvoller vind.
Bij oms in de buurt zit een boer die ze al bijna 2 weken steekt. Maar zij verwarmen de aspergebedden.
Ik eet ze het liefst met een eitje, ham of zalm en aardappelen.
Nog niet gezien.Als ik ze eet dan met in stukjes gesneden ham en ei en een saus van mayonaise vermengd met aspergenat en kerrie.
Ik zag ze al zo'n kleine 2 weken geleden bij Lidl, waren toen net terug van vakantie en weet nog dat ik dacht " hé nu al"
hier bij een kweker in de kas. Verkoopt al sinds 16 febr. Denk nog 2 weken en dan is het al weer gebeurt. Vorige week voor werk meegenomen, dunne voor soep. 5 euro per kilo. En de dikkere waren 7,50 per pond. Vind ik erg duur. Aspergesoep vind ik wel lekker maar zo als groente niet
Wij hebben van de week voor het eerst schorseneren gegeten. Dat is dus niet voor niets een vergeten groente. De vergelijking met asperges houdt voor mij op bij vorm en kleur. Ze smaken net zo gronderig als bieten.
Ik heb ze 1 keer zelf klaargemaakt maar was geen succes. Dat schillen vind ik echt drama. Ik wil dus juist geschilde. Of anders eet ik ze wel in een restaurant 😆
Ik vind zojuist aspergeschillen in de diepvries.
Oepsie, vergeten. Altijd goed, opnieuw indelen van de diepvries.
Heerlijk! In stukjes in de wok met gember, chilivlokken, sojasaus, limoensap en -rasp, heel klein beetje gembersiroop en kleingesneden binnenste van een stengel sereh. Vers blaadje jeruk purut mag er ook bij.
Dewi-Sri2 schreef op 24-03-2024 om 06:45:
Heerlijk! In stukjes in de wok met gember, chilivlokken, sojasaus, limoensap en -rasp, heel klein beetje gembersiroop en kleingesneden binnenste van een stengel sereh. Vers blaadje jeruk purut mag er ook bij.
Proef je dan de asperges nog wel? Ik wil ze altijd zo puur mogelijk. Je betaalt er tenslotte een vermogen voor.
@Tango,je kan ze gewoon schillen met een kaasschaaf,gaat super makkelijk.
Dewi-Sri2 schreef op 24-03-2024 om 06:45:
Heerlijk! In stukjes in de wok met gember, chilivlokken, sojasaus, limoensap en -rasp, heel klein beetje gembersiroop en kleingesneden binnenste van een stengel sereh. Vers blaadje jeruk purut mag er ook bij.
Ik gebruik in oosterse gerechten graag groene asperges.
Ik ga vandaag asperges eten gisteren op de markt gekocht. Dochter eet mee en die houdt er niet van als ze gekookt zijn dus ik maak er stukjes van en bak ze zacht in roomboter en voeg daarna oa witte wijn en creme fraich toe. Erbij huis gerookte zalm en pasta schelpjes.
Ik maak er stukjes van dus heb voor 7 euro de kilo de B kwaliteit genomen die zijn voor dit gerecht prima geschikt.
Dat klinkt superlekker Tuinfluiter! Vorig jaar hadden ze bij Lidl ook kneusjes liggen, de smaak is niet minder!