Zalig kerstfeest wat ligt er op jouw bord?
Ik ben het kerstmenu aan het bedenken.
Weet jij al wat je eet en drinkt.
Plaats hier menu's, recepten en vragen.
Supermarkten zijn rond kerst altijd druk ook als de andere winkels open zijn. Ga vanavond al de boodschappenlijst maken. Mijn menu staat bijna vast en ik haal wat al kan graag op tijd.
Tuinfluiter schreef op 19-12-2021 om 12:48:
Supermarkten zijn rond kerst altijd druk ook als de andere winkels open zijn. Ga vanavond al de boodschappenlijst maken. Mijn menu staat bijna vast en ik haal wat al kan graag op tijd.
Ik ga één keer heel vroeg. Wij wonen in een uitslaapwijk (veel senioren uit zuidelijker gelegen landen en/of thuiszorg behoeftigen) dus tot 10 uur kun je hier met gemak de winkels in zonder al te veel mensen te treffen gelukkig
1e kerstdag denk ik macaroni
2e kerstdag broodje denk ik.
Ik doe nooit iets extra met feestdagen. Is voor mij een normaal weekend.
Hier zijn de kerstplannen veranderd - want ik hoef i.v.m de lockdown niet te werken.
Kerstavond maak ik nog stedds een mosterdsoep, gevolgd door worstenbroodjes/saucijzenbroodjes
1e Kerstdag gaan we nu gourmetten/steengrillen met de familie (6 volw + 1 kind)
2e Kerstdag ga ik voor mijn ouders en broer koken. Vooraf hebben we een gambatortellini met gebakken coquilles&gamba’s, met een bisque. Daarna krijgen we Italiaans gestoofde kalfswangetjes met polenta en honing-tijm bospeentjes. Ee sluiten af met een vanille panna cotta met passievruchtcoulis en een tijmtuille.
Op Kerstavond gaan we uit eten in Belgie. Eerste Kerstdag salade van eendenborstfilet met peer en walnoten, daarna een spoom het hoofdgerecht is doorregen varkensrollade met stoofpeertjes en aardappelkroketjes. Voor de liefhebbers is er nog ijs en ik heb nog verschillende soorten likeuren en bonbons.
Tweede Kerstdag laten we eten bezorgen door de Griek.
kerstavond rollade met aardappeltjes uit de oven en spruitjes ovenschotel
1e kerstdag gourmetten/ wokken
2e kerstdag bami met van alles er bij.
Peultjes
Eerste kerstdag:
Vooraf: Soep, brood en smeersels
Hoofdgerecht: konijn met venkel, aardappelgratin en spruitjes
Dessert: soezenkrans met hazelnootpraliné en frambozen
2e kerstdag:
Voor: vitello tonnato met gefrituurde kappertjes
Hoofd: Bavette van de kamado, gerookte boter, pommes duches, sugar snaps (o.i.d.)
Na: bieramisu
1e kerstdag:
- trio van zalm denk ik (van de AH). Met breekbrood en smeersels, kruidenboter.
- hertenbiefstuk met rode portsaus, aardappel-kerststerren en frietjes, boontjes met spek en witlof ham-kaas en sla
- trio van chocolade (lavacakes, ijs en zelfgemaakte chocomousse)
Misschien maak ik nog een soepje van geroosterde paprika’s maar denk het niet, het zal teveel zijn vermoed ik.
2e kerstdag gaan we gourmetten.
Kerstavond geen idee, dan eet ik 'gewoon'. Eerste kerstdag kaasfondue (zelfgemaakt, maar wel door de kaasboer geraspt) met stokbrood. Tweede kerstdag zelfgemaakte wildlasagne. Weet niet precies met welk vlees precies, maar ik zal wel helpen bij de bereiding. Salade erbij (voorgerecht weet ik niet want maak ik niet) en zelfgemaakt stoofperenijs toe.
En ik verheug me ook op de zelfgebakken kerststol door een familielid. 
Ik krijg een halve thuisbezorgd!
Eten met kerst ik houd ervan. Vorig jaar hoogzwanger dus mocht een hoop niet dus dit jaar gaan we ervoor.
Kerstavond is gezin avond en dan halen we 2 boxen bij ons favoriete restaurant. Denk dat ik voor de kinderen pannenkoekjes erbij maak. Zij blij ik een makkie
1e kerstdag schuiven we aan mijn kant aan met heerlijke verse vis als voorgerecht, vlees van de Bbq als hoofdgerecht en het toetje is mij nog onbekend.
2e kerstdag schuiven we aan bij de schoonfamilie en is alles nog onbekend.
Kind heeft alleen dit jaar een koemelk vrij dieeet en valt nu met zover dingen buiten de boot dat ik het soms wel beetje zielig vindt worden wat hij mag eten. Ik neem daarom veel zelf mee.
Peultjes blijken niet lekker dus geen peultjes met kerst.
eerste kerstdag ben ik alleen, dus ik kijk wel wat er in de vriezer ligt.
Tweede kerstdag:
Vooraf champignonsoep en hartig taartje
hoofdgerecht: Stoofpotje en varkenshaas
aardappelgratin en aardappelbolletjes
haricotverts en bloemkool/broccoli
nagerecht: Aardbeientiramisu
Ik weet ook wat we gaan eten en heb de boodschappenlijst al gemaakt.
Kerstavond
Rolletjes gerookte zalm gevuld met een mengsel van rauwe zalm, zalmeitjes, bieslook en crème fraiche
Tong in een witte wijn dille roomsaus, peentjes en peterseliewortel en zelf gebakken broodjes
Stoofpeertjes verrassing (neemt mijn schoondochter mee)
Eerste Kerstdag
Rilette van zalm op toost
Huis gerookte eendenborst, mousse van bietjes, roodlof en peterselie pesto
Hertenbiefstuk met een portjus, spruitjes, pompoen en rode ui uit de oven en aardappel knolselderij puree
Kaneelijs koffiewalnotencake en hazelnootpraliné
Tweede Kerstdag
Verrassings menu van de restjes
1e kerstdag halen we af bij ons favoriete restaurant. Zal iet met wild worden. 2e kerstdag gourmet.