Snacks

Jorni schreef op 02-08-2024 om 17:01:

Cheesepops. Daar zitten helemaal geen koolhydraten in, dat is van kaas gemaakt en ik vind het een heerlijke snack. Nog beter dan popcorn.
En lekker courgette friet of aubergine reepjes uit de oven met daarover parmezaanse kaas (soort frietjes). Ook mooi koolhydraatarm.

Ik kende die cheesepops niet maar 47g vet waarvan 33g verzadigd is niet best voor het cholesterol. Daarnaast 3,2 g zout...koolhydraatarm maar niet bepaald gezond.

Yumi schreef op 02-08-2024 om 19:54:

[..]

Ik kende die cheesepops niet maar 47g vet waarvan 33g verzadigd is niet best voor het cholesterol. Daarnaast 3,2 g zout...koolhydraatarm maar niet bepaald gezond.

Dat was de openingsvraag ook niet, het moet zonder suiker zijn. Niet perse gezond. 😎

Ik heb voor mijn verjaardag een popcornmachine gehad. Ideaal om vet- en zoutarm popcorn te maken binnen 1 minuut. Je hoeft alleen een schepje maïs erin te gooien. Je kunt het een beetje zouten, maar door het gebrek aan olie blijft het zout niet echt plakken. Ik vind zelf zonder zout ook lekker.

Bakje (magere) naturelkwark met fruit. Ikzelf heb ook suikervrije smaakmakers die erg lekker zijn door kwark of yoghurt (https://www.steviala.eu/nl).

Volkorensoepstengels met een dip (humus, zuivel/kruidenspread, huttekase).

Je kunt ook vanalles bakken natuurlijk wat suikervrij/suikerarm is. Meeste is gezoet met fruit.

Echt genieten van die plakjes komkommer met gepureerde kikkererwten en knoflook.

MMcGonagall schreef op 02-08-2024 om 22:23:

Echt genieten van die plakjes komkommer met gepureerde kikkererwten en knoflook.

Moet er nog iets door die kikkererwten qua kruiden?

BritgetJones007 schreef op 03-08-2024 om 14:47:

[..]

Moet er nog iets door die kikkererwten qua kruiden?

Het was een wat sarcastische opmerking na al die gezonde ‘snacks’ die opgenoemd werden. Soepstengels met hutenkase, serieus? Dat woord begint niet voor niets met ‘huu’, niet te eten dat spul.

Wat ik ook heel lekker vind als snack zijn sesamsoepstengels of gewone of koolhydraatarme (kun je vinden en bestellen via internet) soepstengels en deze dippen in humus pikant of in zelfgemaakte guacamole. Dat kan ook nog een optie zijn. 

Of koolhydraatarme chips, chocolade en koekjes (ook te vinden op internet). Die zijn ook heel lekker. 

Walnoten. Bakje frambozen,  bessen of aardbeien.

Koolhydraatarme toast met kaas en komkommer/tomaat eventueel met een gekookt ei en klein beetje mayo erop.

MMcGonagall schreef op 03-08-2024 om 15:01:

[..]

Het was een wat sarcastische opmerking na al die gezonde ‘snacks’ die opgenoemd werden. Soepstengels met hutenkase, serieus? Dat woord begint niet voor niets met ‘huu’, niet te eten dat spul.

Dat ligt er aan wat je smaak is maar ook wat je met die cottage cheese uitspookt want als je het opklopt en er kruiden doorheen doet, of specerijen, verandert de smaak. Ik vind het heerlijk. 

Ter aanvulling nog deze: een avocadosmoothie. Avocado met chocomel 0%, water en dan de staafmixer erop. 

Zonder geraffineerde suikers zoals in koek of alle suikers? Want de natuur weet dat mensen en veel dieren hun leven eraan te danken hebben. Glucose is van levensbelang. Het is brandstof nummer één.

Het hoeft niet zo moeilijk; je neemt gewoon een handje rozijnen. Voordeel is dat je meestal geen pond ervan gaat eten.

Ik denk dat suiker (gerafffineerde suiker) meestal slecht wordt gevonden omdat het verleidt tot steeds meer, en dat er daardoor overgewicht ontstaat. In feite is dat overgewicht dan slecht, en niet de suiker op zich. Maar het is erg moeilijk om er matig mee te zijn. Zeker als het ook nog gecombineerd wordt met verzadigde vetten. Dat smaakt ontzettend lekker, verteert makkelijk en mensen kunnen er niet mee stoppen.

Om niet in de verleiding te komen kan je iets nemen wat lekker is maar niet té lekker. Een handje ontbijtgranen, enige stukjes gedroogd fruit, wat noten. Dit zijn geen smaken waarvan je door wil blijven eten, maar die toch energie en gezonde componenten bevatten. Zodra je geen honger hebt stop je daar vanzelf mee.

Vroeger konden alleen rijke mensen zich dure geraffineerde producten veroorloven (in die tijd waren de rijken dik; de rest was meestal mager) maar tegenwoordig worden levensmiddelen met simpele procedures massaal geproduceerd uit uiterst goedkope ingrediënten en daarna d.m.v. goedkope energie verwerkt tot producten die zo lekker zijn dat het speeksel je in de mond loopt. 

Voor een paar dubbeltjes kan je je tonnetjerond  eten en je levenslang afvragen waarom het toch niet lukt om "gewoon" (wat allang niet gewoon meer is) te eten en toch niet dikker te worden. Daar parasiteert niet een hele voedselindustrie op maar ook een hele gezondheidsindustrie. Vele vele miljarden gaan erin om dus wie wil nog stoppen? Iedereen heeft daar zijn voordeel van. Alleen dat ene probleem he. Dat blijft maar aan je kop kloppen.

Zodra je iets pontificaal uit je leven gooit en dit niet correct verwerkt, komt dit terug op een moment waarop je dit niet verwacht en het je totaal niet uitkomt... dat is het probleem met vele gezondheidsregimes.

Je hoeft niet echt suikerloos te gaan maar het is een soort voorschrift bedoeld om mensen simpeler te laten kiezen. Immers vele opties vallen dan af. Of het behapbaar blijft later, als je andere dingen wil gaan doen dan je daarmee bezig te houden is de vraag.

Het kan ook je intelligentie gaan tarten, immers vele soorten zetmeel zoals in brood en aardappelen, worden door middel van simpele enzymen in je mond en in je maag al tot glucose verwerkt. Dezelfde glucose die zo zorgvuldig wou mijden.