Salades voor bij de BBQ, ideeën?
Wie heeft er lekkere recepten voor salades bij de BBQ?
Op dit moment eten we vaak :
Tomaten,mozzarella basilikum salade
Tomaten ,perzik, feta salada
Griekse salade
Komkommer, granaatappel ,kikker erwten en feta salade
Rucola, gegrilde. Paprika, burrata en rode pesto salade.
https://www.etenmetdanielle.nl/crispy-smashed-potato-salad/
Erg lekker als het warm weer is of met een bbq. Mocht je vegetarische willen kan je de spekjes weglaten en in plaats daarvan fijngesneden zongedroogde tomaten gebruiken.
Parelcouscous salade met een beetje Griekse yoghurt en citroen, echt heerlijk fris naast vlees van de bbq. En je kan er natuurlijk meer groenten naar keuze door doen.
https://ohmyfoodness.nl/griekse-parelcouscous-salade/
Wij hadden laatst pastasalade, omdat er van de dag ervoor pasta over was. Yoghurt, mayo en groene pesto erdoor en verder komkommer, tomaat, ui, gekookt ei en kaasblokjes erdoor. Maar ik doe ook weleens tonijn, paprika of geitenkaas. Het is net wat ik in huis heb.
Smaakte prima bij de barbecue.
Hadden ook nog fruitsalade met crème fraiche. Crème fraiche gemengd met wat yogurt en vanillesuiker. En dan banaan, aardbeien, blauwe bessen en frambozen erdoor. Druiven of appel kan ook.
Cous cous saladeis ook erg lekker!
Of meloen met kikker erwten en feta
https://www.verseoogst.nl/recepten/bleekselderijsalade
https://uitpaulineskeuken.nl/recept/watermeloen-feta-salade
Deze 2 zijn trouwens ook erg lekker bij een bbq.
watermeloen met feta en munt
Ik maak deze graag. Ik schil/pel de vijgen wel eerst.
https://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1192858/vijgen-burratasalade-met-parmaham-en-basilicum
Friezinnetje schreef op 30-07-2024 om 20:26:
watermeloen met feta en munt
Ja dit is echt superlekker! Makkelijk en verfrissend.
KillerQueen schreef op 30-07-2024 om 20:43:
[..]
Ja dit is echt superlekker! Makkelijk en verfrissend.
ja idd, ik hoef niks anders er meer bij hoor. Maak hem vrijdag ook, als ik een bbq heb.
tvp
Wat een lekkere ideeen! (verkapte tvp 😉)
Salade Caprese. Niets met feta, geitenkaas of rozijnen 
Je kunt ook heel gemakkelijk een topic aan je favorieten toevoegen met het sterretje rechtsboven. Hier is de favoriet pastasalade. Eerst tomaatjes drie kwartier in de oven met olijfolie en kruiden naar smaak. Mengen met niet teveel (volkoren) pasta. Meestal voeg ik er dan nog komkommer en paprika aan toe en geroosterde pijnboompitten. Een gekookt ei en/of gerookte kipfilet erin is ook lekker. Soms ook nog radijsjes, lenteuitjes, hangt ook af van wat ik in huis heb.
Moxxie schreef op 30-07-2024 om 20:05:
Parelcouscous salade met een beetje Griekse yoghurt en citroen, echt heerlijk fris naast vlees van de bbq. En je kan er natuurlijk meer groenten naar keuze door doen.
https://ohmyfoodness.nl/griekse-parelcouscous-salade/
Deze ga ik binnenkort proberen.
Goede ideeën tot nu toe. Ik hoop dat er nog veel ideeën bijkomen.
Toch wat anders dan de doorsnee groene salade erbij, dus top 