Eten
Lollypopje
30-08-2021 om 08:48
Hoe een haan te vangen en te bereiden?
Vannochtend weer wakker gekraaid door dat beest. En nu zoek ik een recept, hoe ik hem van hok tot bord krijg.*
Ik heb het dier inmiddels gelokaliseerd bij de buren drie huizen verderop. Maar dan?
- Hoe vang ik het ongemerkt?
- Hoe slacht je zo'n dier? En bij voorkeur zonder te veel herrie?
- Wat doe je met de veren? Hoofdtooi maken?
- En de rest? Oven, pan, voeren aan een buurtkat?
Wie helpt mij aan diens beste "Haan; van hok tot bord" recept?
*Excuses aan de vegetariers, het is in elk geval wel scharrel vlees.
MoederBarberin
30-08-2021 om 09:15
Beterlaat2021! schreef op 30-08-2021 om 08:49:
IK hoor 's morgens vroeg 10 x liever een haan dan een startende auto of brommer....
Oh, ja. En die mensen die denken dat het helpt om de auto 20 minuten stationair te laten draaien voor ze naar hun werk gaan in de winter ROT OP
On topic:
Slachten is niet zo'n punt. Kop achter de schedel vastpakken en op een harde ondergrond duwen, goed geslepen mes in de andere hand en ik één keer flink doorhalen. Graag niet te kort achter de kop kappen om een kip zonder kop verhaal te voorkomen.
Houdt er wel rekening mee dat plukken zwaar werk is, dus neem van te voren wat magnesium om verzuring tegen te gaan.
Met vriendelijke groet, een vegetariër met ervaring
blauwevrouw
30-08-2021 om 09:16
Beterlaat2021! schreef op 30-08-2021 om 08:49:
IK hoor 's morgens vroeg 10 x liever een haan dan een startende auto of brommer....
Op mijn bord heb ik ook liever een haan dan een brommer
Sassenach
30-08-2021 om 09:18
Lollypopje schreef op 30-08-2021 om 09:08:
[..]
😂 Ik weet niet of ik in dat hok pas
Gewoon voor het hok blijven staan en met een zacht maar aanlokkelijk kippengekakel zijn aandacht trekken. Pokpokpokpok. 🐓 🐔 (Van te voren even voor de spiegel 🪞 oefenen.)
Lollypopje
30-08-2021 om 09:19
blauwevrouw schreef op 30-08-2021 om 09:16:
[..]
Op mijn bord heb ik ook liever een haan dan een brommer
Wel goed voor je ijzer zo'n brommerv😁
Lollypopje
30-08-2021 om 09:19
MoederBarberin schreef op 30-08-2021 om 09:15:
[..]
Oh, ja. En die mensen die denken dat het helpt om de auto 20 minuten stationair te laten draaien voor ze naar hun werk gaan in de winter ROT OP
On topic:
Slachten is niet zo'n punt. Kop achter de schedel vastpakken en op een harde ondergrond duwen, goed geslepen mes in de andere hand en ik één keer flink doorhalen. Graag niet te kort achter de kop kappen om een kip zonder kop verhaal te voorkomen.
Houdt er wel rekening mee dat plukken zwaar werk is, dus neem van te voren wat magnesium om verzuring tegen te gaan.
Met vriendelijke groet, een vegetariër met ervaring
En dat was het punt dat je vegetarier werd?
Heidi-Forumbeheer
30-08-2021 om 09:30
er.is.maar.1.Pino schreef op 30-08-2021 om 09:08:
op YouTube staat een instructievideo voor vangen, doden, plukken en bereiden
“Courtnee kills a rooster for the first time”
Succes!
Tsss, er is ook al geen solidariteit meer tussen het gevogelte
anijsblokje
30-08-2021 om 09:32
Voor het vangen: in het donker ziet de haan bijna niks. Dus geduldig wachten tot het donker is en dan met een groot net...hoppa!
Geniet van de coq au vin!
MoederBarberin
30-08-2021 om 09:36
Lollypopje schreef op 30-08-2021 om 09:19:
[..]
En dat was het punt dat je vegetarier werd?
Mijn opa was veehandelaar. Heb verschillende dingen meegemaakt die er aan hebben bijgedragen dat ik geen vlees meer eet, maar dat ging meer over verzorging en behandeling dan het slachten an sich.
Ben overigens helemaal voor zelf slachten. Ben van mening dat het hypocriet is om een levend wezen te eten, maar niet te willen weten waar het vandaan komt.
Ik moedig je missie dus van harte aan
Duiveninhetnieuws
30-08-2021 om 09:40
Hier een ervaringsdeskundige. Met twee man de haan in een hoek drijven, oppakken met een handdoek en een tiewrap om de poten. Die klauwen zijn scherp. Dan op de grond leggen, de een laten vasthouden, de ander snijdt de kop eraf. Nu niet direct loslaten, want dan gaat ie alsnog aan de wandel en sproeit bloed over je hele terras. Dan onderdompelen in kokend water, dan krijg je de veren er makkelijk uit. Dan opensnijden, ingewanden eruit en soep van trekken, want zo’n ouwe haan is niet te hachelen. Succes!
Alvorens over te gaan tot zulke drastische maatregelen zou ik eerst met m’n buren gaan praten geloof ik.
Lollypopje
30-08-2021 om 09:41
letterlijk schreef op 30-08-2021 om 09:36:
Ik weet wel hoe je een haan kunt hypnotiseren. Dan hoef je alleen het probleem van vangen nog op te lossen, maar dan hoeft ie niet dood
https://m.youtube.com/watch?v=8LlBkoJNL8s
Geweldig😂
Duiveninhetnieuws schreef op 30-08-2021 om 09:40:
Hier een ervaringsdeskundige. Met twee man de haan in een hoek drijven, oppakken met een handdoek en een tiewrap om de poten. Die klauwen zijn scherp. Dan op de grond leggen, de een laten vasthouden, de ander snijdt de kop eraf. Nu niet direct loslaten, want dan gaat ie alsnog aan de wandel en sproeit bloed over je hele terras. Dan onderdompelen in kokend water, dan krijg je de veren er makkelijk uit. Dan opensnijden, ingewanden eruit en soep van trekken, want zo’n ouwe haan is niet te hachelen. Succes!
Ja, da's ook nog een probleem! Oude hanen zijn vies.
Dutchgirly
30-08-2021 om 09:53
Mijn ex had ook zo'n haan. Vreselijk beest, hij heeft me zelfs een keer aangevallen. Dus kijk maar uit met je plannen. Ik liep nietsvermoedend de tuin in en voor ik het wist was ik gewond. Ik had niet eens snode plannen.
Zijn buren haatten dat beest en mijn ex had niks door. Achter zijn rug om zaten ze met de halve straat te roddelen 🤣. Dat is dus niet de oplossing, beter gewoon face to face zeggen dat je er last van hebt. Mocht je naast mijn ex wonen, dan verandert dat helaas voor jou denk ik weinig, want ik geloof niet dan hij daarvoor die haan weg zou doen.
Reageer op dit bericht
Op dit topic is al langer dan 4 weken niet gereageerd, daarom is het reageerveld verborgen. Je kan ook een nieuw topic starten.