Kan iedereen mee-eten?
Het eten-verspil-topic bracht mij op de volgende vraag: Kan bij jou altijd iedereen onverwachts mee-eten? Ik ben daar dus heel slecht in. Ik plan onze maaltijden en koop voldoende in, maar ik heb niet plotseling genoeg voor één of twee personen erbij. Dat schijnt in kringen van Nederlanders met buitenlandse roots raar gevonden te worden. Maar ik zou niet weten hoe ik dat moet doen zonder steeds eten weg te moeten gooien. En dat wil ik dus niet. Ja ik kan ook rijst, couscous of aardappels bij koken of bakken, maar bloemkool bijvoorbeeld of gehakt heb ik niet onverwacht bijgemaakt. Ik bereid het eten ook vaak al in het begin van de middag voor zodat het alleen nog in de oven moet, of warm gemaakt. Ik vraag me serieus af hoe mensen dat doen: 'iedereen kan aanschuiven'.....
UdonNoodle schreef op 02-09-2024 om 19:43:
Bij mij is er altijd genoeg voor onverwachte mee eters.
Eten jullie altijd dezelfde hoeveelheid? Mijn hongergevoel verschilt met de dag dus ik kan echt niet gepast koken. Als ik eten over heb neem ik het lekker mee als lunch de volgende dag. Of ik vul bakjes met het avondeten en breng het naar de buren die een pasgeboren baby hebben.
Ik kan van elke maaltijd zo vertellen hoeveel ik koop.
Blijft er toch een aardappel over of een paar happen spaghettisaus is dat voor de composthoop of als vieruurtje voor man.
Er blijven werkelijk nooit halve maaltijden over of genoeg stuff dat kan dienen als vervanging van een lunch of als volwaardige maaltijd voor een 3de persoon die avond. Dan lijdt iedereen honger.
Die éne keer om de 3 jaar dat ik toch giga over heb is man ziek of was mijn eten niet te hachelen 
. Ik weet zo intussen dat hij geen fan is van een bepaald merk spinazie of dat ik niet meer moet afkomen met venkel.
tja, als het regelmatig gebeurt dat er iemand blijft meeeten, hou je daar natuurlijk een soort van rekening mee. Maar als dat zelden gebeurt is het natuurlijk idioot daar altijd rekening mee te houden. Absoluut onzin. En natuurlijk heeft iedereen wel wat blikjes in pot of vriezer, of kan je wat meer rijst of pasta koken. Maar er zijn natuurlijk zat maaltijden waarbij dat niet echt een optie is.
Ninon schreef op 02-09-2024 om 19:50:
Ja, goede gelegenheid om thuisbezorgd te doen of iets af te halen bij mij in de straat, ik doe dat nooit voor mezelf
Ik krijg alleen nooit onverwachts eters, alles gaat bij mij op afspraak wat ik heel fijn vind.
Verder heb ik nooit iets in huis behalve eten voor mezelf. Ik doe bijna dagelijks boodschappen, dus heb geen voorraad of zo.
bieb1963 schreef op 02-09-2024 om 19:51:
tja, als het regelmatig gebeurt dat er iemand blijft meeeten m, hou je daar natuurlijk een soort van rekening mee. Maar als dat zelden gebeurt is het natuurlijk idioot daar altijd rekening mee te houden. Absoluut onzin. En natuurlijk heeft iedereen wel wat blikjes in pot of vriezer, of kan je wat meer rijst of pasta koken. Maar er zijn natuurlijk zat maaltijden waarbij dat niet echt een optie is.
Ja dit dus.
Herfstappeltaart schreef op 02-09-2024 om 19:38:
[..]
Nou ik ben best in staat om ergens adhoc een blikje mais in te gooien hoor (dat gaat in reeds gevulde wraps overigens lastig), maar zo'n soort aanpassing is natuurlijk lang niet altijd voldoende. Brood erbij zoals Auwereel aangaf is dan nog wel een optie wat mij betreft (ligt eraan wat de maaltijd is, bij zuurkoolstamppot lijkt me dat minder). Maar niemand lijkt hier toch standaard teveel te koken. Een blik soep opwarmen kan ik ook, maar ook daar vul je niet alles op een lekkere manier mee aan. Ik bedoel echt mensen die bij wijze van spreken al aan tafel zitten....tring, daar is vriendin Els....leuk meid, schuif lekker aan.....Hoe dan?
Ik kook niet standaard teveel, maar wel vaak iets voor mijn/onze lunch de volgende dag. Dat zou ik kunnen klaarmaken voor een onverwachte gast maar dat doe ik liever niet, want dan hebben we geen lunch en moet ik (we) om 22:00 uur weer gaan staan koken voor de volgende werkdag. En eigenlijk komt het nooit voor dat iemand zich onverwacht meldt op werkdagen. Die mensen werken ook en vaak ben ik druk met sporten en alweer/nog steeds niet thuis ofzo. In het weekend is het minder problematisch wat mijn flexibiliteit betreft.
Herfstappeltaart schreef op 02-09-2024 om 19:38:
[..]
Nou ik ben best in staat om ergens adhoc een blikje mais in te gooien hoor (dat gaat in reeds gevulde wraps overigens lastig), maar zo'n soort aanpassing is natuurlijk lang niet altijd voldoende. Brood erbij zoals Auwereel aangaf is dan nog wel een optie wat mij betreft (ligt eraan wat de maaltijd is, bij zuurkoolstamppot lijkt me dat minder). Maar niemand lijkt hier toch standaard teveel te koken. Een blik soep opwarmen kan ik ook, maar ook daar vul je niet alles op een lekkere manier mee aan. Ik bedoel echt mensen die bij wijze van spreken al aan tafel zitten....tring, daar is vriendin Els....leuk meid, schuif lekker aan.....Hoe dan?
Ja, dat ligt er natuurlijk ook maar net aan wat er op tafel staat.
Iets wat anderhalf uur in de oven gestaan heeft vul je niet zomaar even aan. En het ligt er natuurlijk ook maar net aan wie Els is. Voor mijn favoriete Els ren ik graag nog even naar de supermarkt voor een mooie salade en deel ik mijn bordje AVG of in jouw geval mijn wrap.
Maar jouw vraag heeft meer met je mindset te maken. Als je niet afgepast kookt en het niet erg vindt om af en toe iets weg te gooien of goed in staat bent om met restjes te werken, heb je altijd genoeg voor een eter extra. Sta je er anders in, dan kan het ingewikkelder zijn.
Dat ligt aan de dag van de week. De laatste dag voordat de nieuwe boodschappen komen echoot de koelkast dus dan kunnen we niet veel meer aanbieden dan rijst en groenten uit blik. Eerder in de week zou het wel kunnen maar dan moeten we zelf eerder boodschappen doen.
Bij mij kun je altijd mee eten. Of we allemaal hetzelfde eten hangt van het moment af dat je je meld. Toen de kinderen nog thuis woonden gebeurde het ook regelmatig dat er onverwacht iemand bleef eten.
Ik heb altijd wel iets smakelijks in de vriezer, eieren, tomaten voor een salade of champignons om te bakken in huis. Soms breidde ik de maaltijd uit en een andere keer haalde ik iets uit de vriezer.
Was de hoeveelheid wat weinig dan erna nog fruit of een ijsje.
bieb1963 schreef op 02-09-2024 om 19:51:
tja, als het regelmatig gebeurt dat er iemand blijft meeeten, hou je daar natuurlijk een soort van rekening mee. Maar als dat zelden gebeurt is het natuurlijk idioot daar altijd rekening mee te houden. Absoluut onzin. En natuurlijk heeft iedereen wel wat blikjes in pot of vriezer, of kan je wat meer rijst of pasta koken. Maar er zijn natuurlijk zat maaltijden waarbij dat niet echt een optie is.
Welke rijst of welke pasta? Ik heb hier toch écht geen rijst of pasta in reserve staan. Die wordt ook gewoon elke keer afgepast gekocht. Samen met de andere ingrediënten van de maaltijd.
Man is grote eter, dus met ons 2 gaat er gewoon een heel pak pasta door. Overschot is er nauwelijks en al helemaal niet om 1 persoon extra te voeden zonder dat er nadien 3 personen honger hebben.
Als ik ergens allergisch voor ben is het dat ik mensen laat mee-eten en ze aan 't eind van de maaltijd nog honger hebben. Dan laat ik iemand liever niet mee-eten en stuur ze voor een échte maaltijd door naar de snackbar.
Ja, maar dat is niet perse aan mij te danken. Wij hebben altijd eten in huis (ok daar ben ik wel ook erg van!), de supermarkt is op 5min fietsen en vooral... mijn vriend kookt altijd vers en lekker en draait zijn hand niet om voor een maaltijd, op welk moment van de dag en voor wie dan ook. Dus je kunt letterlijk op elk moment aankomen en zeggen dat je nog niet gegeten hebt en dan cheft hij wat in elkaar.
Marty1984 schreef op 02-09-2024 om 20:13:
[..]
Welke rijst of welke pasta? Ik heb hier toch écht geen rijst of pasta in reserve staan. Die wordt ook gewoon elke keer afgepast gekocht. Samen met de andere ingrediënten van de maaltijd.
Man is grote eter, dus met ons 2 gaat er gewoon een heel pak pasta door. Overschot is er nauwelijks en al helemaal niet om 1 persoon extra te voeden zonder dat er nadien 3 personen honger hebben.
Ik kook per maaltijd 450 gramrijst voor 4 personen. Dat koop ik in zakken van minimaal een kilo maar vaak ga ik voor de voordeelzak van 5 kilo. Dan heb ik 5kg voor de prijs van 4. Rijst en pasta is er altijd wel net als uien die haal ik per net van 3 kg. Aardappelen haal ik bij de boer en dan ook 10 kg in een keer. Pasta kook ik een hele zaak als we met 4 eten. Als er een keer met 3 gegeten is heb ik een rest staan dus er is altijd wel iets.
Ik kan me met mijn manier van koken en voorraadbeheer niet voorstellen dat je altijd alles afgepast koopt. 2x per week aardappelen dan rij ik niet 2x per week de polder in. Dat is, zeker in de zomer, zo inefficiënt qua tijd. Vaak de brug tegen dan door pleziervaart met schippers die niet kunnen varen.
Ja hoor, ik improviseer wel wat. Is nooit een probleem, heb een grote voorraadkast en vriezer.
Herfstappeltaart schreef op 02-09-2024 om 19:38:
[..]
Nou ik ben best in staat om ergens adhoc een blikje mais in te gooien hoor (dat gaat in reeds gevulde wraps overigens lastig), maar zo'n soort aanpassing is natuurlijk lang niet altijd voldoende. Brood erbij zoals Auwereel aangaf is dan nog wel een optie wat mij betreft (ligt eraan wat de maaltijd is, bij zuurkoolstamppot lijkt me dat minder). Maar niemand lijkt hier toch standaard teveel te koken. Een blik soep opwarmen kan ik ook, maar ook daar vul je niet alles op een lekkere manier mee aan. Ik bedoel echt mensen die bij wijze van spreken al aan tafel zitten....tring, daar is vriendin Els....leuk meid, schuif lekker aan.....Hoe dan?
Dit zou bij ons dus geen probleem zijn. Sowieso koken we niet afgepast (afschuwelijk lijkt me dat). Wat over blijft wordt ook niet weggegooid, dat is de volgende dag of die erna lunch voor degene die thuiswerkt. Maar wij zouden dus de wraps delen zodat iedereen meteen wat heeft en dan iets bij maken als nodig. Afbakbroodjes met ei en gegrilde groente, salade, rijst met vulling achtig iets, pasta met simpele rode saus met extra groente (ui, courgette, wortel, prei is er altijd wel), er is misschien nog lasagne van gisteren of een (vega)burger met sla, tomaat en augurk op een broodje oh en spul voor een verse soep is er ook echt altijd wel en verse pizza kan ook nog en als dat allemaal écht niet gaat, dan delen we eerst de warme maaltijd en komt de koektrommel/kwark/doos ijsjes op tafel. En mijn vriend haalt dus zijn schouders op, knoopt wat ingrediënten aan elkaar en maakt er iets lekkers van waar hoogstwaarschijnlijk, jawel, weer van overblijft.
Ik kan om 23:00 zeggen dat ik nog trek heb en dan vraagt hij of hij anders nog even 'een pastaatje ofzo' voor me moet koken.
Bakblik schreef op 02-09-2024 om 20:21:
[..]
Ik kook per maaltijd 450 gramrijst voor 4 personen. Dat koop ik in zakken van minimaal een kilo maar vaak ga ik voor de voordeelzak van 5 kilo. Dan heb ik 5kg voor de prijs van 4. Rijst en pasta is er altijd wel net als uien die haal ik per net van 3 kg. Aardappelen haal ik bij de boer en dan ook 10 kg in een keer. Pasta kook ik een hele zaak als we met 4 eten. Als er een keer met 3 gegeten is heb ik een rest staan dus er is altijd wel iets.
Ik kan me met mijn manier van koken en voorraadbeheer niet voorstellen dat je altijd alles afgepast koopt. 2x per week aardappelen dan rij ik niet 2x per week de polder in. Dat is, zeker in de zomer, zo inefficiënt qua tijd. Vaak de brug tegen dan door pleziervaart met schippers die niet kunnen varen.
Nee dit soort dingen koop ik ook niet afgepast. In mijn trapkast staan pakken rijst, zakken pasta, afbakbroden en couscous (en een mand aardappelen). Ik kan ook prima voor meer mensen koken, dat is het probleem niet, maar mijn vraag ging echt over dat onverwachte 'schuif maar aan'. Dat lukt me niet à la minuut.
Herfstappeltaart schreef op 02-09-2024 om 19:05:
[..]
Ja dan kan natuurlijk altijd, maar dat bedoel ik niet met 'iedereen kan aanschuiven want er is altijd genoeg' .
Met die definitie zou het niet altijd kunnen. Maar ons gevoel voor gastvrijheid maakt dat het wel altijd kan.