Ask the gewichtsconsulente!
Moderatorbericht: dit is een Vraag- en Antwoordtopic, geen discussietopic!
Afgeleid van 'ask the captain'.
Ik ben net klaar met de thuisopleiding gewichtsconsulente, hiervoor professionele voedingsleer gedaan en ik kreeg een briljant advies van medeforummer Auwereel: (Mijn dank is groot, geniaal idee!) een topic waar vragen gesteld kunnen worden over gezond eten en afvallen.
Huishoudelijke mededelingen:
-Ik ben een gewichtsconsulente, geen diëtist en ik ben niet opgeleid voor medische problemen en vraagstukken wat betreft voeding, daar is je huisarts en diëtist voor.
-Ik probeer vragen zsm te beantwoorden maar ik heb niet de tijd en energie om de hele dag online te zijn en soms moet je even wachten. (Maar geduld is een schone zaak zei mijn moeder vroeger altijd 
)
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 16:10:
Ik zit net te lezen dat gember heel goed is als je wilt afvallen. Gembershots bijvoorbeeld. Is dat echt waar, of is dat weer zo'n broodje aap verhaal?
Dat laatste. Er bestaan helaas geen wondermiddelen of superfoods, sorry
PhoebeHolmesreturns schreef op 13-11-2023 om 17:13:
[..]
Dat laatste. Er bestaan helaas geen wondermiddelen of superfoods, sorry
Haha, hoe mooi zou het zijn als wonderfood wel bestond 
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 17:48:
[..]
Haha, hoe mooi zou het zijn als wonderfood wel bestond
Ja idd, of een toverpilletje mjah zo zit dat niet in elkaar helaas. En wonderdiëten waarbij je iedere avond een reep choco en een zak chips naar binnen kunt werken en toch afvalt bestaan ook niet... Jammer he...
PhoebeHolmesreturns schreef op 13-11-2023 om 17:54:
[..]
Ja idd, of een toverpilletje mjah zo zit dat niet in elkaar helaas. En wonderdiëten waarbij je iedere avond een reep choco en een zak chips naar binnen kunt werken en toch afvalt bestaan ook niet... Jammer he...
Oh ja! Dan was ik zo slank als een den. Een dieet van croissants, chocola en koekjes... 
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 17:56:
[..]
Oh ja! Dan was ik zo slank als een den. Een dieet van croissants, chocola en koekjes...
Nou het kan wel hoor, het moorkoppendieet of het crompoucen dieet, als jij de hele dag niks anders eet dan dat (En dan geen 80.000 maar binnen jouw calorie-max) dan zul je afvallen. Je kunt alleen waarschijnlijk na een tijdje geen moorkop/crompouce/koekje meer zien en gezond is het ook niet maar het kan wel hoor als je wilt...
PhoebeHolmesreturns schreef op 13-11-2023 om 17:59:
[..]
Nou het kan wel hoor, het moorkoppendieet of het crompoucen dieet, als jij de hele dag niks anders eet dan dat (En dan geen 80.000 maar binnen jouw calorie-max) dan zul je afvallen. Je kunt alleen waarschijnlijk na een tijdje geen moorkop/crompouce/koekje meer zien en gezond is het ook niet maar het kan wel hoor als je wilt...
🤣 ik kan het een weekje uittesten...
Bah nee hoor, alleen maar zoetigheid gaat snel vervelen.
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 18:01:
[..]
🤣 ik kan het een weekje uittesten...
Bah nee hoor, alleen maar zoetigheid gaat snel vervelen.
Dat was waarom in de jaren 80 het brooddieet "wel werkte". De ene dag zoveel droog volkorenbrood als je op kon en de volgende dag je normale eten en dat steeds herhalen. Na 10 boterhammen ging je naar 6 en dan naar 4. Je zat die dagen laag in energie en viel dus goed af. Of je nou volkorenbrood eet of crompoucen werken doet het door de verveling.
Bakblik schreef op 13-11-2023 om 18:18:
[..]
Dat was waarom in de jaren 80 het brooddieet "wel werkte". De ene dag zoveel droog volkorenbrood als je op kon en de volgende dag je normale eten en dat steeds herhalen. Na 10 boterhammen ging je naar 6 en dan naar 4. Je zat die dagen laag in energie en viel dus goed af. Of je nou volkorenbrood eet of crompoucen werken doet het door de verveling.
Goh ja, dat brooddieet. Mijn moeder deed dat, maar zij heeft elk dieet uitgeprobeerd geloof ik. Met wisselend succes 
Ik ga maar weer mijn oude eetpatroon oppakken: meer eiwit, minder koolhydraten, veel groente. Dat beviel me best goed.
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 18:24:
[..]
Goh ja, dat brooddieet. Mijn moeder deed dat, maar zij heeft elk dieet uitgeprobeerd geloof ik. Met wisselend succes
Ik ga maar weer mijn oude eetpatroon oppakken: meer eiwit, minder koolhydraten, veel groente. Dat beviel me best goed.
En dat is de crux; iets doen waar jij je goed bij voelt. Je moet het namelijk je hele leven volhouden. (niet een tijdje en dan weer normaal eten. Niet overdrijven he, vooral de snelle koolhydraten mag je minderen en de langzame natuurlijk ook niet overdrijven maar je hebt ze wel nodig. Koolhydraten levert de meeste brandstof)
PhoebeHolmesreturns schreef op 13-11-2023 om 18:32:
[..]
En dat is de crux; iets doen waar jij je goed bij voelt. Je moet het namelijk je hele leven volhouden. (niet een tijdje en dan weer normaal eten. Niet overdrijven he, vooral de snelle koolhydraten mag je minderen en de langzame natuurlijk ook niet overdrijven maar je hebt ze wel nodig. Koolhydraten levert de meeste brandstof)
Mijn hele leven heb ik vorige keer niet volgehouden. Ik was toen bij een dietiste geweest en die zette me op 1200-1300 kcal. Ik viel enorm snel af, maar op de lange termijn was het niet te doen natuurlijk.
Ik lust wel graag volkorenbrood, dus die blijf ik wel eten. Maar hoe zit het ook alweer met rijst, aardappelen en pasta?
_Audrey schreef op 13-11-2023 om 18:46:
[..]
Mijn hele leven heb ik vorige keer niet volgehouden. Ik was toen bij een dietiste geweest en die zette me op 1200-1300 kcal. Ik viel enorm snel af, maar op de lange termijn was het niet te doen natuurlijk.
Ik lust wel graag volkorenbrood, dus die blijf ik wel eten. Maar hoe zit het ook alweer met rijst, aardappelen en pasta?
Ach nee joh, 1200-1300 kcal dat is bijna een crashdieet. Erg vreemd dat ze je daarop heeft gezet. Ja natuurlijk val je daarvan af maar dit is op langere termijn niet vol te houden (en ook niet gezond, je krijgt echt tekorten zo op lange termijn) en dan kom je net zo hard weer aan. Het enige wat werkt is je eetpatroon op langere termijn aanpassen met klein stapjes. Nee je valt zo niet erg snel af maar je hebt er wel veel langer plezier van.
Aardappelen zijn prima, zitten belangrijke voedingsstoffen in en vooral gekookt heeft het niet zoveel calorieën. Puree kan ook mits je je inhoudt met roomboter, gebakken niet te vaak en pas op met de te sausjes. Wist je dat die sauzen heel erg Nederlands zijn? Wij zijn dol op sausjes. Mijn vriend is Grieks, vergeleken bij mij neemt hij nauwelijk sausjes haha. (Een x aten we bij een Ierse pub, die serveerden frietjes maar geen mayo dus ging hij dat vragen. Zegt hij 'mijn vriendin is Nederlands, heeft u mayo'? 
Ik zeg dat hoef je er niet bij te zeggen, dat ik Nederlands ben, dat snappen zij ook wel... )
Van Pasta is de volkorenvariant hartstikke ok, en zilvervliesrijst. (Af en toe witte rijst en witte pasta is geen probleem maar volkoren is een stukkie gezonder. Uiteraard niet overdrijven, van gezond eten word je ook dik als je er te veel van eet maar goed ik denk niet dat je 15 gekookte aardappelen of 18 volkorenboterhammen op 1 dag gaat eten..)
Nog een algemene tip voor de naderende feestdagen: Geef eten (vooral ongezond eten en tussendoortjes) een cijfer, alles lager dan een 8 zijn de calorieën niet waard, lekker laten staan. En van een paar dagen bunkeren word je echt niet te dik.
Deze tip gebruik ik sinds een tijdje zelf en ik vind het geniaal.
Gister nog waren vriend en ik uit eten, in zo'n all u can eat toestand met van alles en nog wat. (Heeft niet mijn voorkeur maar vriend vind dat nou eenmaal leuk)
Ik drink niet, frisdrank alleen light maar dat hadden ze niet dus nam ik water (en dat scheelt al een hoop en ik kan het prima missen, ben niet zo van de frisdrank) en verder koos ik alleen dingen die ik echt lekker vond. En als ik dan een hap nam, bijvoorbeeld van de frietjes, die smaakten nergens naar, dan laat ik het dus liggen want ik ben geen vuilnisbak. Ik eet echt alleen wat ik lekker vind. (En ja ik nam ook een toetje maar niet een heel bord vol, alleen 3 kleine dingen die ik heel erg lekker vond. Waarvan ik er 1 niet opgegeten heb omdat het tegenviel)
PhoebeHolmesreturns schreef op 11-12-2023 om 18:49:
Nog een algemene tip voor de naderende feestdagen: Geef eten (vooral ongezond eten en tussendoortjes) een cijfer, alles lager dan een 8 zijn de calorieën niet waard, lekker laten staan. En van een paar dagen bunkeren word je echt niet te dik.
Deze tip gebruik ik sinds een tijdje zelf en ik vind het geniaal.
Gister nog waren vriend en ik uit eten, in zo'n all u can eat toestand met van alles en nog wat. (Heeft niet mijn voorkeur maar vriend vind dat nou eenmaal leuk)
Ik drink niet, frisdrank alleen light maar dat hadden ze niet dus nam ik water (en dat scheelt al een hoop en ik kan het prima missen, ben niet zo van de frisdrank) en verder koos ik alleen dingen die ik echt lekker vond. En als ik dan een hap nam, bijvoorbeeld van de frietjes, die smaakten nergens naar, dan laat ik het dus liggen want ik ben geen vuilnisbak. Ik eet echt alleen wat ik lekker vind. (En ja ik nam ook een toetje maar niet een heel bord vol, alleen 3 kleine dingen die ik heel erg lekker vond. Waarvan ik er 1 niet opgegeten heb omdat het tegenviel)
Dat is zeker een goede tip. Doe ik zelf ook: áls ik 'los' ga, dan alleen met dingen die ik
écht lekker vind, anders dan gaat hier ook alles als een vuilnisbak naar binnen. Scheelt zeker (en je voelt je minder schuldig, want je hebt er écht van genoten)
PhoebeHolmesreturns schreef op 11-12-2023 om 18:49:
Nog een algemene tip voor de naderende feestdagen: Geef eten (vooral ongezond eten en tussendoortjes) een cijfer, alles lager dan een 8 zijn de calorieën niet waard, lekker laten staan. En van een paar dagen bunkeren word je echt niet te dik.
Deze tip gebruik ik sinds een tijdje zelf en ik vind het geniaal.
Gister nog waren vriend en ik uit eten, in zo'n all u can eat toestand met van alles en nog wat. (Heeft niet mijn voorkeur maar vriend vind dat nou eenmaal leuk)
Ik drink niet, frisdrank alleen light maar dat hadden ze niet dus nam ik water (en dat scheelt al een hoop en ik kan het prima missen, ben niet zo van de frisdrank) en verder koos ik alleen dingen die ik echt lekker vond. En als ik dan een hap nam, bijvoorbeeld van de frietjes, die smaakten nergens naar, dan laat ik het dus liggen want ik ben geen vuilnisbak. Ik eet echt alleen wat ik lekker vind. (En ja ik nam ook een toetje maar niet een heel bord vol, alleen 3 kleine dingen die ik heel erg lekker vond. Waarvan ik er 1 niet opgegeten heb omdat het tegenviel)
Ik gebruik deze tip ook al jaren. De lemonmeringuepunt van de banketbakker hier ter plaatse is een 9,5 dus die eet ik op als hij wordt aangeboden. Een stukje vienetta als toetje tijdens een kerstdiner probeer ik af te slaan als het enigszins kan.
Bij sommige situaties laat ik ook nog meewegen of het sociaal handig is om iets af te slaan. Vrijdag was ik met een kind bij een tuincentrum waar een oliebollenkraam op de parkeerplaats stond. Kind had de kar terug gezet en kwam met 2 bollen in servetjes bij de auto. Kind vond dat we dit "wel verdiend hadden". Zelf betaald door kind kon ik deze traktatie niet weigeren hoewel de oliebol qua lekker maar een zesje scoorde.
Nou ik kende deze tip dus nog niet zo lang en ik wilde hem echt even delen want het is pure logica maar ik heb dit me lang niet gerealiseerd. Gedachteloos iets eten is namelijk zo makkelijk en het scheelt enorm als je na gaat denken waarom je iets eet. Heb je er echt trek in of heb je echt honger of verveel je je of met je boos, whatever.
Trouwens als je dan iets kiest wat je echt lekker vindt dan houd je uiteraard nog maat. Ik ben bijvoorbeeld dol op paprikachips en Pringles. Echter wanneer ik een grote zak koop natuurlijk snaai ik dan door maar op een gegeven moment proef je het niet eens meer...
Ik weeg het dus af en doe het in een bakje. (ziet er ook nog gezelliger uit dan een zak...)