Koffie of Thee

Theesommelier is een echte baan hoor! Net als watersommelier.

English Blend is voor mij gewone thee, maar ik heb het eigenlijk nooit. Ik ga dan liever voor Darjeeling of Ceylon thee, want die is iets zachter en English Blend die te lang staat of koud wordt, is onwijs bitter!

Ik heb gelukkig geen koffie of theepuristen die op bezoek komen. Ik heb qua koffie enkel oploskoffie, want ik drink het zelf helemaal niet en het aantal koffiegasten is zeeeeeer beperkt. Maar qua thee kun je bij mij redelijk los gaan. Minus English Blend en Earl Grey.

Maar ipv English Blend kan ik een Djarjeeling, Ceylon of Dutch Blend aanbieden. En ivm de Earl Grey heb ik de Lady Grey.

Rockstar schreef op 21-09-2021 om 13:56:

[..]

Is er verschil?

Ja ik heb ook heel lang gedacht dat ik thee alleen met suiker lustte want ik kende dus alleen Earl Grey (en de GORE linksdraaiende groene thee die ik ooit bij mijn hippie familie kreeg). Inmiddels lust ik ook Ear Grey zonder suiker.

Ja, Breakfast is zachter qua smaak.

Earl Grey ruikt en smaakt naar eau de cologne

_melon schreef op 21-09-2021 om 14:04:

Ceylon of Dutch blend vind ik ook lekker. Wij drinken de Dutch Blend thuis als 'gewone' thee. Maar voor bezoek is gewone thee de English blend.

English blend is een combi van Ceylon en Assam thee.

Earl grey is ceylon thee met bergamot. 

Veel mensen vinden die bergamotsmaak niet lekker, is ook vrij aanwezig. 

Koffiedrinker hiero! Zwart, sterk en een klein zuurtje. Maar thee vind ik ook best lekker. 

Thee.
Koffie lust ik echt niet.

Ik woon godzijdank in een gebied met erg goed water,  bronwaterkwaliteit. En dat maakt dat wat ik aan thee drink ook echt lekker smaakt.
Ik ben een liefhebber van groene thee, bij de Simon levelt haal ik talloze verschillende versies. De laatste tijd val ik veel terug op losse thee,  groen, liefs grassig met een boterigr afdronk, of sencha. Maar een goede jasmijn kan ik ook waarderen.

Brienne schreef op 21-09-2021 om 10:54:

[..]

Idem.

Alleen dat scheutje TiaMaria heb ik nog nooit gehad, heb alleen 43 in de kast staan, kan dat ook?

Ga het proberen, moet ik wel mijn koffie momentje naar de avond schuiven, anders... Hik

Ja hoor dat kan prima, alleen vind ik dat net wat te zoet, maar als het je favoriete borrel is zal 't bij jou wel in de smaak vallen. Amaretto is ook een optie trouwens. 

Koffie. Ik ben stiekem best een koffienerd   Bij koffietentjes kijk ik altijd welke machine en welk merk/soort bonen ze gebruiken. Drink heel graag dubbele espresso, cappuccino of flat white. Thuis drink ik trouwens altijd espresso van het merk dat George Clooney ook graag drinkt Gewoon uit pure luiheid.

Thee drink ik ook graag. 's Avonds altijd rooibos, maar ik lust veel soorten wel. Behalve thee die 'zoet' zou moeten smaken (met honing ofzo) of fruitthee met zo'n chemisch smaakje

Meestal wordt thee ook beroerd gemaakt. Een zakje in een glas hangen geeft geen optimaal resultaat als het iets te lang hangt wordt zwarte thee al snel bitter. Een pot zetten met de juiste hoeveelheid goede losse thee in een filter is echt veel lekkerder.

Zusterclivia schreef op 21-09-2021 om 14:01:

Theesommelier is een echte baan hoor! Net als watersommelier.

Klopt, ik ken ook mensen die als theesommelier werken. Die maken een heel ding van watertemperatuur en hoe lang de thee moet trekken.

Vorige week vroeg ik naar een gemberthee (ja, ik drink wel graag zo'n wortel in heet water ) en kreeg een heel verhaal dat dat geen thee was. Zij maakte het met groene thee, een takje munt en dan een klein kannetje puur gembersap. Kon je zelf naar smaak toevoegen. Vond het best te drinken.