Vraag van de dag 26 mei: voorraad?

Schommelstoel schreef op 26-05-2023 om 09:31:

[..]

Gewoon een nieuwsgierige vraag:

Heb je een heel groot gezin dan? Of eet je twee keer per dag vlees?

De kwaliteit van ingevroren vlees gaat na 3-6 maanden enorm achteruit, dus dan moet je met twee vriezers vol toch wel een behoorlijke doorloopsnelheid hebben?

Ik woon alleen maar krijg wel vaak mensen te eten want ik kook graag. 

Kast in de schuur met pasta, rijst, afbakbrood, uien, passata, soep, jam, suiker, koffiebonen, chips, koekjes. Van alles één. In de vriezer aardappeltjes, erwtjes, andere groente, diepvriesfruit, wat vlees en vis, brood, stuk of drie bakjes met maaltijden, friet en snacks. In de koelkast groente en rauwkost, kaas, boter, vleeswaren, wat sauzen, kwark. 
ik heb niet echt veel voorraad maar kan altijd wel een paar maaltijden maken. 
als ik iets uit de schuur pak dan komt het op het lijstje. Één keer per week bezorgt Appie de boodschappen. Op zolder een bak met drogisterij artikelen. Onder de trap een megapak wc papier. 

De voorraad is niet zo consistent. 

Ik heb een heel kleine voorraad. Vooral omdat ik anders het overzicht verlies en ik later veel dingen moet weggooien.
De standaard dingen uiteraard wel ruim op voorraad: koffie, thee, rijst, tomaten-in-blik, bonen in blik, olijfolie
En in de vriezer: BBQ-left-overs (= niet bereid vlees), soepen die ik met 15 liter tegelijk heb gemaakt, pastasaus, roomijs in groot-verpakkingen.

Tegenwoordig ook grotere hoeveelheden bloem (omdat ik tegenwoordig zelf stokbrood maak en zelf de pasta pers)

afrodite05 schreef op 26-05-2023 om 13:21:

[..]

Fascinerend! Past dat bij jou in één (gigantische) pan? Of maak je dat dan in alle pannen die je hebt tegelijk?

In mijn grootste pan past 9 liter en mijn grote iets kleinere pan is goed voor een liter of 6. Als ik in de zomer mijn jaarvoorraad tomatenbasis maak heb ik ook zo'n 15 liter te verwerken. 

In het begin van mijn relatie had ik wat kleinere pannen maar als de kinderen grote worden heb je grotere pannen nodig.  Die pan van 6 liter is net groot genoeg om voor ons gezin en een mee-etend vriendje genoeg hutspot te kunnen maken nu de kinderen de puberleeftijd hebben (gehad). 

Bakblik schreef op 26-05-2023 om 08:46:

Wil je echt mijn opsomming lezen? Het is veel!
Qua houdbare levensmiddelen: koffie, thee, jam, hagelslag, rijst, pasta, beschuit, suiker, bakmeel, bloem, olie, azijn, mayonaise, chocolade, koekjes, siroop, frisdrank, chips, uien, aardappelen. Van alles 1 of 2 stuks, naargelang hoeveel er doorheen gaat per week.
Wie de laatste/enige uit de kelder pakt om in de keuken/ koelkast te zetten schrijft het op het boodschappenlijstje.
In de koelkast: boter, halvarine, eieren, melk, yoghurt, geraspte kaas. Er staat altijd een aangebroken verpakking en een nieuwe.
In de vriezer: brood, spinazie en andere groente. In bulk gemaakte tomatensaus, bouillon en soepballetjes. Ook veel enkele stuks vlees die overbleven na een maaltijd, omdat de pubers ineens elders aten.
Verder een grote doos "ongeregeld" stukjes prei, bleek/knolselderij, wortel om toe te voegen als ik bouillon ga trekken.
Wc papier en van alle verzorgingsproducten haal ik vaak aanbiedingen van 2+2 gratis. Dan staan er dus 4 flessen shampoo voor mij, 6 deorollers en 5 tubes tandpasta of zo. Ook voor man en kinderen zulke hoeveelheden.

Was en schoonmaakmiddel koop ik ook altijd in aanbiedingen dus ook daar royaal voorraad van. Zelfs van vuilniszakken, rollen (alu)folie en bakpapier is altijd iets op voorraad

Het enige wat af en toe misgaat in het voorraadbeheer is maandverband en tampons voor dochter. Sinds ik het zelf niet meer nodig heb zie ik niet meer maandelijks hoeveel er nog is en dan zakt de voorraad weleens ver onder het minimum.

Zo, dit scheelt mij een hoop typewerk  Behalve de voorraad maandverband/tampons (want niet meer nodig) is dit het voor mij ook ongeveer.

Ik heb een schoolbord in de keuken waarop ik direct schrijf wat op is/dreigt te raken. Dat neem ik dan bij de boodschappen mee. 

Hier ook veel voorraad, als er iets bijna opgaat koop ik direct bij en een goede aanbieding koop ik groot in.

Het is teveel om op te schrijven maar als we om welke reden dan ook niet naar de supermarkt zouden kunnen houden we het nog wel even vol met ons gezin van vier....

Wij hebben een kelder en een voorraadkast. In de badkamer staat een kastje waar alle voorraad verzorgingsspullen in zit en ook van de medicijnen welke we nodig hebben heb ik van alles 1 extra.

Heel fijn dat in de titel zowel de datum als de vraag van de dag staan. Dat zou iedereen moeten doen!
On topic, ik heb weinig voorraad. Wel bij verzorgingsartikelen, shampoo, dagcreme, tandpasta, wasmiddel, tampons. Dat koop ik meestal in een aanbieding, net bij Kruidvat weer 2 + 2 deodorant gekocht. Qua levensmiddelen heb ik eigenlijk alleen aangebroken pakken in huis. Op maandag komt HF met voor drie dagen eten en op donderdag is de koelkast dan weer leeg. In de vriezer idem dito, alleen aangebroken verpakkingen, ovenfrites, brood, een portie erwtensoep e.d. De supermarkt is op 50 meter afstand, dus ik zie niet in waarom ik acht pakken rijst in huis zou moeten hebben. Dat gaat maar over de datum.

Ik herinner me nu ineens een dergelijk draadje uit het verleden van OO, waar een forummer zich erover verbaasde dat niet iedereen 25 kilo aardappels en 10 kilo appels op voorraad had in de kelderkast Die heb ik nog niet genoemd zien worden.

Ik heb van levensmiddelen een kleine voorraad als het bijna op is gaat het op mijn boodschappenlijstje. Ik heb alleen grotere voorraden van verzorgingsproducten, wasmiddel en vaatwastabletten omdat ik die altijd in de aanbieding koop.
Ik let wel op aanbiedingen bv koffie en koop dan wat meer.

Ik kook en maak wel regelmatig voorraad die ik invries. Net nog pesto gemaakt en een groot deel ingevroren. Ook heb ik altijd fijn gemaakte kruiden op voorraad in de vriezer.

Ook hebben we altijd wijn op voorraad maar daar zorgt mijn man voor en hij let hierbij goed op aanbiedingen.