Natte doekjes in de keuken, waar laten drogen?
Hoe doen jullie dat en waar?
Ik leg ze meestal te drogen op het opstapje dat we in de keuken hebben maar zodra die gebruikt moet worden, zwerven de vaatdoekjes over de vloer.
In de wasmand kan niet want nat. En tussen de schone kleding laten drogen zie ik ook niet zo zitten.
Dus mijn vraag..wat doen jullie met gebruikte vaatdoekjes voordat ze droog zijn?
Ik hang hem over de rand van de wasmand, ik heb een plastic wasmand en een stoffen wasmand, zelfs over de stoffen wasmand gaat het prima (goed uitgewrongen) en dan pas droog in de was.
Iedereen kiest natuurlijk de methode die het beste past, ligt ook qua indeling van je huis, heb je een radiator in de keuken/bijkeuken. Waar staat de wasmand, dat soort dingen. Ik hou zelf wel van opgeruimd. Uiteraard staan er spullen in de keuken, op het aanrecht maar liever geen vaatdoekje over de kraan. Hier zou dat wel kunnen, maar ik moet hem er dan wel afhalen als ik de kraan aandoe en ik vind het slordig staan. Zo'n sorteer/aanrechtbakje zou ik ook echt niet mooi vinden staan. Dan graag weggewerkt in het keukenkastje. Op mijn aanrecht staan dan weer wel kruidenplantjes en een fles olijfolie en de koffiemachine (in ieder geval dingen die er een beetje mooi en gezellig uit zien)
Ik heb een vriendin die het heel praktisch vindt om aan de deurkruk van de keuken een grote plastic zak te hangen (daar gaan dan de lege plastic flessen in) en op het aanrecht heeft ze naast de gootsteen nog zo'n klein gootsteentje zitten, daar doet ze het groene afval in (uienschilletjes, theezakjes, koffieprut) en dat leegt ze eind van de dag, maar het ziet er allemaal zo ongezellig uit (en bruin en goor, dat wasbakje) ik plaag haar er wel eens mee, maar het interesseert haar niets.
Rondstruiner schreef op 19-01-2022 om 12:03:
[..]
Dat kan vaak ook gewoon ja. Ik zorg ervoor dat het op is voor die tijd
.
Maar als je nooit ziek bent, wat is dan het probleem met het doekje volgens jou? Ik weet heus dat er bacteriën op groente zitten. Maar ik krijg er nooit iets van, dus ik zie geen probleem.
Ik snap die zendingsdrang met vaatdoekjes nooit zo goed.
Ja niks. Alleen als je de beste manier wil, vind ik dat niet de beste manier. Maar zolang je niet ziek wordt zou ik me er niet zo druk over maken, want bijvoorbeeld de wasbak bij de toilet doe ik ook niet elke dag ontsmetten en dat is ook niet persé koosjer. :')
Rockstar schreef op 19-01-2022 om 11:44:
[..]
Ze vermeerderen niet, maar ze gaan ook niet dood. Als je je doekje ijskoud uitspoelt, gaan ze even slapen maar ze worden weer wakker als het doekje de kamertemperatuur bereikt terwijl het droogt, en gaan dan gewoon verder met vermeerderen. Iedere volgende keer dat je dat doekje dan ijskoud afspoelt, zijn er meer bacteriën. Wat je handen kunnen verdragen is denk ik geen 60 graden, pas vanaf 60 graden gaan bacteriën dood en hoe heter hoe sneller ze dood gaan, vandaar dat ik kokend water aanraadde (100 graden). Het is algemeen bekend dat die doekjes juist vaak wel een broeinest zijn omdat mensen niet weten hoe bacteriën werken.
Ik heb als onderdeel van mijn opleiding het vak microbiologie gedaan dus heb wel enige kennis opgedaan over de vermeerdering van micro-organismen. Tijdens mijn werk heb ik bijgedragen aan het opstellen van de HACCP richtlijnen voor een keuken van een ziekenhuis dus ik weet echt wel hoe het werkt met bacteriën.
In een vochtige lauwwarme omgeving groeien die dingen het best. Dus wat je moet vermijden is warme nattigheid. Koud is dan beter dan lauwwarm, kokend heet gaatt afkoelen passeert dan langzaam de 30-50 graden grens; de ideale temperatuur om bacteriën te kweken. Na het koud spoelen het doekje goed uitwringen dat het doekje snel kan drogen, want zonder vocht vermeerdert er ook niks.
Edit: Als ik mijn doekje uitspoel onder de koude kraan dan is het doekje en graad of 12 en warmt dan op in de keuken tot en graad of 18. Niet de broeierige temperatuur waar ze zo dol op zijn. Als ik begin met heet/ kokend water dan gaat het doekje wel door de optimale groeitemperatuur. Zeker als het dubbelgevouwen op het aanrecht ligt of over de kraan hangt duurt dat langer dan wenselijk is om bacteriegroei te voorkomen.
Ja, maar waarom dan niet kokend heet en daarna ijskoud afspoelen?
Lees mijn toevoeging nog even.
Ik word helemaal paranoia als ik dit topic doorlees, straks krijg ik er nog smetvrees van.
Moxxie schreef op 19-01-2022 om 14:13:
Ik word helemaal paranoia als ik dit topic doorlees, straks krijg ik er nog smetvrees van.
Sorry voor mijn zendingsdrang. 
Ik wordt gewoon kriegel van mensen die heet beter vinden dan koud om hun doekjes uit te spoelen. Die dan niet zien dan dat doekje enige tijd verkeert in de gevaren zone tussen 30 en 55 graden. Met de hand uitspoelen komt de temperatuur gewoon nooit royaal binnen de 60 graden waarvan bacteriën dood gaan.
Alleen een doekje overgieten met kokend water uit de waterkoker is ook nog niet voldoende de tijd dat dat doekje dan boven de 60 graden uitkomt is te kort om echt effectief bacteriën te doden waarna bij afkoelen de groei alsnog kan starten.
Koud uitspoelen en iedere dag een schoon doekje dat op 95 graden gewassen wordt houd mij al >30 jaar (sinds ik mijn opleiding afgerond heb) uit de problemen met diarree en andere maagdarmellende dus ik denk dat het wel en goede methode is.
_Anoniem_ schreef op 19-01-2022 om 12:04:
Ik heb een vriendin die het heel praktisch vindt om aan de deurkruk van de keuken een grote plastic zak te hangen (daar gaan dan de lege plastic flessen in) en op het aanrecht heeft ze naast de gootsteen nog zo'n klein gootsteentje zitten, daar doet ze het groene afval in (uienschilletjes, theezakjes, koffieprut) en dat leegt ze eind van de dag, maar het ziet er allemaal zo ongezellig uit (en bruin en goor, dat wasbakje) ik plaag haar er wel eens mee, maar het interesseert haar niets.
Leven en laten leven! Leuk dat jullie vriendschap hier prima tegen kan
Daarom ook niet overgieten maar erin gooien en ff erin laten. En daarna afspoelen met ijskoud water, dan is het doekje dus afgekoeld naar de 12 graden die je stelt: win win.
Maar jij zegt nu dat je iedere dag een schone neemt, ik ging er van uit dat je meerdere dagen met hetzelfde doekje doet en hem alleen even koud uit spoelt. Elke dag een schoon doekje is echt prima sowieso vind ik.
Bakblik schreef op 19-01-2022 om 14:53:
[..]
Sorry voor mijn zendingsdrang.
Ik wordt gewoon kriegel van mensen die heet beter vinden dan koud om hun doekjes uit te spoelen. Die dan niet zien dan dat doekje enige tijd verkeert in de gevaren zone tussen 30 en 55 graden. Met de hand uitspoelen komt de temperatuur gewoon nooit royaal binnen de 60 graden waarvan bacteriën dood gaan.
Tjonge, daar sta ik nooit zo bij stil. Dat uitspoelen met koud water 'schoner' is vanwege het mishouden van de 'vieze temperatuur'.
Ik heb vooral zendingsdrang wat betreft het doel van de doekjes. Mensen die met één doekje de wangetjes van hun lieve (klein)kind en het aanrechtblad afnemen, en hop ook even gevallen koffiespetters op de plavuizen en dan dat doekje terugleggen op de voor hen vaste plek - die snap ik niet. Een aparte doek voor de natgeregende kat die binnenloopt, nou ja, die hebben ze wel.
Onderhoudend draadje, dit.
Bakblik schreef op 19-01-2022 om 14:53:
[..]
Sorry voor mijn zendingsdrang.
Ik wordt gewoon kriegel van mensen die heet beter vinden dan koud om hun doekjes uit te spoelen. Die dan niet zien dan dat doekje enige tijd verkeert in de gevaren zone tussen 30 en 55 graden. Met de hand uitspoelen komt de temperatuur gewoon nooit royaal binnen de 60 graden waarvan bacteriën dood gaan.
Alleen een doekje overgieten met kokend water uit de waterkoker is ook nog niet voldoende de tijd dat dat doekje dan boven de 60 graden uitkomt is te kort om echt effectief bacteriën te doden waarna bij afkoelen de groei alsnog kan starten.
Koud uitspoelen en iedere dag een schoon doekje dat op 95 graden gewassen wordt houd mij al >30 jaar (sinds ik mijn opleiding afgerond heb) uit de problemen met diarree en andere maagdarmellende dus ik denk dat het wel en goede methode is.
Leuk en leerzaam om te weten! Je uitleg is heel logisch, ik dacht ook dat heel heet water juist goed was, maar nu je het zegt, dat hete water koelt weer langzaam af, dus je hebt daarna een periode van lauw.
Ik ben zelf niet zo van uitspoelen en wringen (mijn handen kunnen daar niet zo goed tegen) , ik pak dan al snel een andere en hang de gebruikte te drogen om vervolgens te wassen, én gebruik ook vaak van die wegwerp schoonmaakdoekjes (waar al zeep in zit) niet zo milieu vriendelijk alleen, maar werkt wel handig.
Ik dacht ook altijd dat flink heet uitspoelen beter was dan koud. Het wordt er wel schoner van (vlekken, vet, etc gaan er beter uit) maar dat het warm leggen weer bacterieen laat groeien is wel een eyeopener. Voortaan dus heet uitspoelen en koud naspoelen.
Gelukkig pak ik wel elke dag een schoon doekje en gooi ik geen natte doekjes bij de was.
Mijn vaatdoekje hangt dus lekker te drogen broeien aan de binnenkant van de keukenkastdeur! In die kast staat ook de quooker, lekker warm dus. Maar hij hangt er gelukkig niet lang. Bij elke maaltijd die ik kook, pak ik een schone. En het -hopelijk- gedroogde doekje gaat dan in de 95 graden was. De bedoeling is dan ook alleen maar om het doekje te drogen voor het de wasmand wasladenkast ingaat.
Wel interessant over dat heet en dan koud spoelen. Dat kan ik makkelijk doen (wegens quooker) als ik weer eens met kip heb geknoeid.
Wij hadden een smalle ruimte tussen kastje en muur in 30 cm bij 80 cm hoog, dus in dat smalle kastje hebben we een kleine radiator gehangen en een wasrekje in het kastje tegenover
De radiator ,die kan ik kan ik aan draaien en uit zetten
Dus was op het rekje en verwarming aan en deurtje dicht
Omdat het klein is word de ruimte snel warmt
Onder het kastje een sleuf waar het vocht naar buiten kan of naar een afzuiging