Pannenkoeken warm houden
Wie heeft dé tip?
We bakken altijd alle pannenkoeken voordat we gaan eten (tijdens het eten ‘live’ bakken is niet gezellig ivm aparte keuken en eetkamer). Op dit moment houden we ze warm in de oven op zo’n 90 graden, maar de randjes worden zo droog.
Iemand de tip om ze warm te houden? Tussen twee borden op een pan kokend water lijkt me ook niet helemaal werken.
Ook hier een pannetje water en twee borden. Er hoeft niet veel water in de pan en de borden moeten liefst groter zijn dan de pannenkoeken. Af en toe de stapel (inclusief borden) omdraaien. Hoeft niet na elke pannenkoek, om de 3-5 doet het ook.
ik zit ook in het team pan met water.
Wij zijn maar met 2 en eten ieder 2 pannenkoeken dus die bak ik live maar mijn moeder hield ze vroeger ook warm op een pan water. Kan me echt niet herinneren dat ze ooit koud waren.
En nu heb ik dus ook zin in pannenkoeken 
Ik lust ze alleen maar vers uit de pan - het korstje en de randjes zijn dan ook knapperiger - dus van mij geen advies. 
Hoe ik ze warm zou houden als dat moest? Ik zou ze maar lichtbruin bakken en daarna per stuk in een koekenpan op een heel lage pit.
De grote pannekoeken die ik bak - dat zijn dus geen flensjes - duren aan de ene kant 2,5 minuut en de andere kant 1 minuut.
Met twee pannen of meer tegelijk ben je zó klaar.
Eén pannekoek per persoon is wel genoeg.
rionyriony schreef op 28-08-2021 om 12:57:
De grote pannekoeken die ik bak - dat zijn dus geen flensjes - duren aan de ene kant 2,5 minuut en de andere kant 1 minuut.
Met twee pannen of meer tegelijk ben je zó klaar.
Eén pannekoek per persoon is wel genoeg.
1 pannenkoek maar 
GroenTuintje schreef op 28-08-2021 om 14:35:
[..]
1 pannenkoek maar
Het zijn wel hele grote en dikke met vulling erin.
Zoiets als je krijgt in een pannekoekenhuis.
rionyriony schreef op 28-08-2021 om 15:35:
[..]
Het zijn wel hele grote en dikke met vulling erin.
Zoiets als je krijgt in een pannekoekenhuis.
🤤 lekker