Kip aan spit
Wij hebben nieuwe buitenkeuken gekocht en ik zou graag een hele kip aan het spit willen bereiden. Heeft iemand hier misschien lekkere tips voor qua kruiden of marinade? En welke bijgerechten zouden lekker zijn?
Mijn broer is nogal van z'n groene ei en die gebruikt vaak recepten van deze site
https://bbq-helden.nl/?s=kip+van+het+spit
Gebruikersnaaminvullen schreef op 20-08-2024 om 20:41:
Mijn broer is nogal van z'n groene ei en die gebruikt vaak recepten van deze site
https://bbq-helden.nl/?s=kip+van+het+spit
Nou moest ik toch even nadenken over dat "groene ei" 
Herfstappeltaart schreef op 21-08-2024 om 10:36:
[..]
Nou moest ik toch even nadenken over dat "groene ei"
Ik ook, dacht welk recept komt een groen ei in voor? whahahha
de kruiden van Versteeghen vind ik het lekkerste.
kip vullen met citroenen, boter onder het vel stoppen en wat tijm.
Mijn favoriet is momenteel: knoflook, rode peper en ui fijngesneden. Lepel ketjap en ketchup en honing. Rozemarijn, tijm, oregano. Beetje honing en veel laos.
Ik giet dat bij elkaar in een zak. Dan snij ik de kip in en doe die in de zak. Zak sluiten en de kip goed masseren.
Drie uur laten staan zodat alles goed intrekt en braden. Fingerlicking good.