Eten Eten

Eten

Het perfecte fluffy kaneelbroodje

Ik ben op zoek naar het recept voor een perfect zacht kaneelbroodje. Dus geen bladerdeeg of hard/knapperig deeg, maar meer zoals brioche. Iemand een goede tip?


deeg staat nu te rijzen 

ShowyHummingbird30

ShowyHummingbird30

16-03-2023 om 19:19

GroenTuintje schreef op 16-03-2023 om 17:55:

deeg staat nu te rijzen

Waar woon je?

Coreopsis schreef op 16-03-2023 om 19:19:

[..]

Waar woon je?

Oosten des lands

48901-E72-A063-4-D30-89-CD-C710100-A13-AD.jpg


285392-BD-0652-4-D8-C-9998-BF6079-C49-EC0.jpg


25-DB09-B4-4-FCC-485-F-A47-D-176-FF65-FEE5-D.jpg


en ze zijn fantastisch lekker geworden. Ik heb ze geglazuurd met vanille-glazuur van vanille, melk en poedersuiker. Was wel enorm veel werk qua kneden 

GroenTuintje schreef op 16-03-2023 om 19:37:

[..]

Oosten des lands


25-DB09-B4-4-FCC-485-F-A47-D-176-FF65-FEE5-D.jpg


en ze zijn fantastisch lekker geworden. Ik heb ze geglazuurd met vanille-glazuur van vanille, melk en poedersuiker.

🤤🤤🤤 kun je ze opsturen?

Wauw! Het ziet er heerlijk uit!

Jammer, alleen een plaatje en geen geur! Ziet er heerlijk uit!

Fiorah

Fiorah

16-03-2023 om 20:02 Topicstarter

Dit is exact wat ik bedoel ja!!

Fiorah schreef op 16-03-2023 om 20:02:

Dit is exact wat ik bedoel ja!!

Ja echt een heel goed recept en het glazuur heb ik van een andere website.

https://bakkenmetlisanne.nl/2021/03/28/kaneelbroodjes/

Glazuur:

Lollypopje schreef op 16-03-2023 om 19:37:

[..]

🤤🤤🤤 kun je ze opsturen?

zelfs mijn kritische partner vindt ze geweldig 

GroenTuintje schreef op 16-03-2023 om 20:05:

[..]

zelfs mijn kritische partner vindt ze geweldig

Jaja, maak me maar jaloers 🤤

Lollypopje schreef op 16-03-2023 om 20:18:

[..]

Jaja, maak me maar jaloers 🤤

Ik zou ze zelf maken  kost je wel minimaal 2 uur incl rijzen maar het is het echt waard en de meeste ingrediënten kan je thuis hebben (als je vaker bakt)

GroenTuintje schreef op 16-03-2023 om 19:37:

[..]

Oosten des lands

48901-E72-A063-4-D30-89-CD-C710100-A13-AD.jpg


285392-BD-0652-4-D8-C-9998-BF6079-C49-EC0.jpg


25-DB09-B4-4-FCC-485-F-A47-D-176-FF65-FEE5-D.jpg


en ze zijn fantastisch lekker geworden. Ik heb ze geglazuurd met vanille-glazuur van vanille, melk en poedersuiker. Was wel enorm veel werk qua kneden

Oh my 

Finse korvapuusti! Lievelings van mijn vriend moet ik weer eens maken. Kost alleen zoveel rijstijd.

ik doe het ongeveer zo maar dan glutenvrij dus ik kneed niet lang (heeft geen zin)

https://www.chicamoms.nl/fins-kaneelbroodjes-recept-korvapuusti/

unnamed-file.jpg

Beetje mosterd, maar wellicht voor een volgende baksessie. Ik maak altijd deze van Joshua Weissman: 


https://youtu.be/GFWCCL05PcY


Altijd superfluffy en licht

@to, heb je ze al gemaakt? Hier weer deeg gemaakt voor morgenvroeg

Reageer op dit bericht

Op dit topic is al langer dan 4 weken niet gereageerd, daarom is het reageerveld verborgen. Je kan ook een nieuw topic starten.