Geen champagne voor jaarwisseling
In onze familie is de champagne niet geliefd, mogelijk omdat we te goedkope zooi kopen.
Deze oud en nieuw was er een nieuw dieptepunt. De "champagne" uit het kerstpakket bleek een half jaar over datum.
Dus nou vraag ik me eigenlijk af, is champagne met met de jaarwisseling, echt een breed gedragen traditie in Nederland?
Peiling
Proosten jullie met oud en nieuw met:
Zeespiegel schreef op 27-01-2025 om 23:37:
[..]
Ja hoor! "Een ander voor ons traditioneel drankje" mag je best een beetje ruim interpreteren. Gezien de niet- alcoholische optie verder ontbreekt.
Dan een ander traditioneel drankje gestemd!
Die goedkope champagne bocht ken ik wel. Mijn moeder haalde die altijd. Het lukte gewoon niet om daar meer dan een half glas van te drinken. Maar feestelijk was het wel.
Het verschilt nog al per jaar wat we doen. Dit jaar hadden we een fles kinder champagne, omdat we dochter voor het eerst echt wakker zouden maken voor het vuurwerk. Niemand vond het echt lekker, dus het grootste deel is door de gootsteen gegaan. We hebben ook een aantal jaren speciaal bier gehaald en dan een mooie grote fles voor het proosten. Voor ons trouwen hebben we een cursus sabreren gekregen. Tijdens die cursus hebben we hele lekkere bubbel wijn gedronken. Dacht uit Hongarije. We hadden ons toen voor genomen om daar een keer een fles van te kopen, maar dat is er in 10 jaar niet van gekomen en nu weten we natuurlijk ook niet meer precies welke het was.
Ik weet nog wel van een poos geleden, toen ik voor het eerst met man (toen nog vriend) bij zijn moeder O&N vierde. Schoonmoeder dronk koffie, schoonzus iets van fruitsap en daarmee werd toen "geproost". Dat vond ik heel raar, met koffie proosten. Dat was ik niet gewend vanuit huis, het voelde niet echt. Ik was toen blij dat ik voor man en mij bubbelwijn mee had (was aan mij gevraagd of ik dat wilde regelen, het was niet dat ik uit onbeleefdheid zelf maar drinken meenam).
Inmiddels denk ik: drink vooral wat je lekker vindt, ipv opgedrongen iets drinken wat je eigenlijk niet wil.
Iets met bubbels, dat kan ook cava zijn ofzo. De helft drinkt niet, dus dat wordt ook al iets anders. Dus het is niet ‘wat er maar voorhanden is’, maar ook geen champagne.
We maken altijd een lekker flesje witte wijn open....
Zeespiegel schreef op 27-01-2025 om 23:10:
[..]
Ja, had ik eigenlijk wel iets duidelijker neer mogen zetten.
nee hoor, dat had je niet. iemand die niet snapt wat je bedoelt met champagne als je het óók nog over oud en nieuw hebt is arrogant aan het zuigen óf zo dom dat ook je duidelijkere uitleg niet had geholpen.
alhambra schreef op 27-01-2025 om 14:39:
Je bedoelt met Champagne dus bubbelwijn met zo'n kurk die je kunt laten schieten en niet alleen wijn uit de Champagnestreek.
Zeker een bekend merk als Moët & Chandon is niet echt goedkoop. Roxy Dekker zingt er niet voor niets over in haar patserliedje
Bij ons is het traditie om bubbelwijn te drinken met Oud en Nieuw. We vinden het ook wel lekker maar we gaan dan wel voor kwaliteit dus kopen wel een fles in de range van 30 -60 euro.
Hè, hoe haal je dat uit de tekst? Champagne mag je alleen zo noemen als het uit de champagne streek komt.
Ik snap alleen niet hoe de wijn over datum kan zijn? Wijn blijft toch jaren en jaren goed? Of kloppen die scènes in films nooit? "Doe mij maar een [speciale wijn] uit 1956."
Stille wijnen uit de champagne streek heten Côteaux Champenois. Staat er op een fles Champagne dan heeft hij bubbels.
Martje80 schreef op 28-01-2025 om 09:31:
[..]
Hè, hoe haal je dat uit de tekst? Champagne mag je alleen zo noemen als het uit de champagne streek komt.
Ik snap alleen niet hoe de wijn over datum kan zijn? Wijn blijft toch jaren en jaren goed? Of kloppen die scènes in films nooit? "Doe mij maar een [speciale wijn] uit 1956."
Nee, ik denk eerder dat de datum op de wijn uit de OP de bottelingsdatum was..
Het verschilt per wijn hoe lang ie kan liggen, met de gemiddelde supermarktwijn zou ik geen wijnkelder aanleggen. Maar een echt goede wijn (wat daar dan ook de criteria van mogen zijn) zou beter moeten worden van liggen. Al blijft het een ding hoe lang dat goed gaat. Een kennis van mij was laatst haar wijnkelder aan het opruimen, haar 15 jaar geleden overleden man was nogal van de wijn. Dus al die wijnen waren tussen de 15 en de 30 jaar oud. Dat waren wel ‘goede’ wijnen maar 80% was echt niet meer te drinken.
Ik vind iets met bubbels in flutes wel feestelijk. En een goede champagne ook wel echt lekker. Voor met z’n twee zou ik er geen fles van kopen, we drinken er allebei niet meer dan een glas van. maar meestal zijn er wel bij mensen die eraan hechten, dus drinken we wel een glaasje.
Martje80 schreef op 28-01-2025 om 09:31:
[..]
Hè, hoe haal je dat uit de tekst? Champagne mag je alleen zo noemen als het uit de champagne streek komt.
Ik snap alleen niet hoe de wijn over datum kan zijn? Wijn blijft toch jaren en jaren goed? Of kloppen die scènes in films nooit? "Doe mij maar een [speciale wijn] uit 1956."
Dat dacht ik vroeger ook. Maar dat geld blijkbaar alleen voor wijnen van enige kwaliteit.
De wijn in kwestie was bij het betreffende bedrijf vorig jaar op de nieuwjaarsreceptie geschonken, en schijnbaar hebben ze zonder naar de datum te kijken de resterende flessen in de kerstpakketten gedumpt. Mogelijk wisten zij ook niet dat wijn wel degelijk over datum kan raken.
Mijn vader had braaf het hele champagne glas leeggedronken, ondanks de smaak. Maar vond het toch niet helemaal lekker vallen. Toen ben ik naar de datum gaan kijken.
Zeespiegel schreef op 28-01-2025 om 11:29:
[..]
Dat dacht ik vroeger ook. Maar dat geld blijkbaar alleen voor wijnen van enige kwaliteit.
De wijn in kwestie was bij het betreffende bedrijf vorig jaar op de nieuwjaarsreceptie geschonken, en schijnbaar hebben ze zonder naar de datum te kijken de resterende flessen in de kerstpakketten gedumpt. Mogelijk wisten zij ook niet dat wijn wel degelijk over datum kan raken.
Mijn vader had braaf het hele champagne glas leeggedronken, ondanks de smaak. Maar vond het toch niet helemaal lekker vallen. Toen ben ik naar de datum gaan kijken.
Oei vooral dat stukje van de overgebleven flessen in de kerstpakketten stoppen... 
Moosey schreef op 28-01-2025 om 11:06:
Het verschilt per wijn hoe lang ie kan liggen, met de gemiddelde supermarktwijn zou ik geen wijnkelder aanleggen. Maar een echt goede wijn (wat daar dan ook de criteria van mogen zijn) zou beter moeten worden van liggen.
Voor zover ik weet zijn sommige wijnen, ook goede, gewoon geen bewaarwijnen.
Soms staat het erbij, dat de wijn bedoeld is om nog lang te laten liggen. Maar dat geldt lang niet voor alle wijnen.
Broadway schreef op 28-01-2025 om 09:25:
[..]
nee hoor, dat had je niet. iemand die niet snapt wat je bedoelt met champagne als je het óók nog over oud en nieuw hebt is arrogant aan het zuigen óf zo dom dat ook je duidelijkere uitleg niet had geholpen.
Nou ja, misschien ben ik een arrogante zuigert, of heel dom, dat kan natuurlijk. Maar ik heb mensen in mijn omgeving die je juist affakkelen als je je niet exact uitdrukt ("ja zeg dan bubbelwijn als je dat bedoelt, champagne is champagne en dus geen cava") dus ik had er ook niet onmiddellijk uitgehaald dat TO met "champagne" eigenlijk bedoelde "alle champagne-achtige bubbelwijnen en dus ook sekt, cava etc".
Dat werd me later uit de context wel duidelijk, maar we hebben hier of elders ook wel eens een topic gehad in het genre "is echte champagne het extra geld waard ten opzichte van andere bubbelwijnen" en ik twijfelde in eerste instantie of TO dat bedoelde.
Ginevra schreef op 28-01-2025 om 11:40:
[..]
Voor zover ik weet zijn sommige wijnen, ook goede, gewoon geen bewaarwijnen.
Soms staat het erbij, dat de wijn bedoeld is om nog lang te laten liggen. Maar dat geldt lang niet voor alle wijnen.
Het merendeel van de wijnen die tegenwoordig gemaakt worden zijn geen bewaar wijnen meer en kun je het best binnen drie jaar drinken. Bewaar wijnen hebben vaak veel tanines waardoor ze geconserveerd worden maar zijn jong echt niet lekker. De wijnen bij supermarkten en gall en gall zijn meestal geen bewaarwijnen en direct drinkbaar.