Amuses voor kerst
voor kerst met de familie neemt iedereen altijd een of meerdere gerechten mee.
dit jaar wilde ik graag de amuses maken, echter kom ik niet verder dan een lepel van bladerdeeg maken met hierop kruiden kaas, gerookte zalm en een plakje komkommer.
Ik dacht zelf aan nog 2 kleine amuses erbij.
Wie o wie heeft leuke ideeën?
vis wordt door iedereen gegeten, vlees door de meeste. En ik ben zwanger dus ik wil ook wel tenminste 1 hapje maken dat ik mag eten (dus geen gerookte vis, rauwe hammetjes, carpaccio etc 
)
Is dit een ideetje ?
https://food-places.nl/coquille-hapje/
amuses in een glaasje vind ik erg feestelijk staan:
https://www.libelle-lekker.be/artikelen/103639/kleine-hapjes-in-glaasjes?epik=dj0yJnU9QWk1YXVRcFZFU1lFb3A2LWw4eXdPSUhuS09lYWZXR18mcD0wJm49anQ0OU5PekZOUGt2ZmNNQkUybFp4dyZ0PUFBQUFBR2M0aEp3
met een kookring kun je allerlei hapjes zoals (bieten-)tartaar, slaatje etc er feestelijk uit laten zien. Takje van het een of het ander erop, kappertje erbij en het ziet er leuk uit.
Toevoeging: dingetjes zoals dit https://www.anniepannie.nl/bietentartaar-doperwtencreme-pecannoten-kerst-voorgerecht/
Ik heb wel eens een klein glaasje kaassoep geserveerd.
https://www.thetastychilli.com/nl/knoflookchampignons-recept/
Deze is heel geschikt voor alle eters, zit geen rauw vlees of vis in, helemaal vegetarisch. En dan op een geroosterd stokbroodje ofzo.
https://www.thetastychilli.com/nl/gemarineerde-mozzarella-balletjes/
Of deze, ook helemaal vegetarisch. En dan als carpresespiesje met een kerstomaat en een basilicumblaadje. Dat staat ook als serveersuggestie helemaal onderaan hun site.
https://koken.vtm.be/recept/gevulde-vijgen-met-geitenkaas?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
Wel heel lekker, niet vegetarisch. En die speciale honing zou ik vervangen door gewone want die speciale honing heb ik niet in huis.