Aardappelen, ben je een fijnproever of een alleseter?
Aardappelen zijn er in veel soorten, ik gebruik voor verschillende gerechten verschillende soorten en ik wil ook weten wat voor soort ik heb. Zo'n zak voorgeschilde aardappelen voor stamppot zal ik nooit kopen. Gisteren zowel hier via pb als in het echte leven leuke gesprekken gehad over aardappelen en hoe lekker ze zijn. Ben jij een fijnproever of een alleseter?
Peiling
Ben je een fijnproever of alleseter als het om aardappelen gaat?
Als ze enigszins aardappelvormig zijn eet ik ze. Of ze nu vers of niet zijn. Die rode dingen moet ik niet, die vind ik vies.
Ik ben een fijnproever kan enorm genieten van een maaltje opperdoezen. Ik haal aardappelen op de markt of bij de boer. Voorgeschilde/voorgekookte aardappelen zal je mij niet zien kopen, friet uitgezonderd. Als ik echt zin heb dan maak ik ook de frieten zelf van een stevige pieper.
Had gisteren een leuk gesprek met iemand die dus altijd voorgeschilde aardappelen koopt en zegt geen verschil te proeven tussen de verschillende aardappelen. Ik kan mij dat niet voorstellen dat je die voorbewerkte zooi koopt en smakelijk vindt.
ik proef wel degelijk verschil. Maar ik lust ongeveer alles, niet alleen aardappelen. Mijn vader teelt 3 soorten, die eet ik dus het meest
Proef wel verschil, maar ben geen fijnproever en een makkelijke eter.
Campanula schreef op 08-05-2024 om 10:42:
Proef wel verschil, maar ben geen fijnproever en een makkelijke eter.
Herkenbaar
Als ik ergens eet en ik krijg van die meuk uit de supermarkt opgediend eet ik het ook wel op maar dan zit ik niet te genieten. Vind het dan zo zonde dat mensen moeite doen om iets lekkers te maken, rozemarijn-aardappeltjes uit de oven bijvoorbeeld en daar dan aardappelen in doen die van zichzelf al niet lekker zijn.
Nu koop ik nooit voorgeschilde aardappelen, en wij zijn wat aardappelen betreft best ouderwets: ze worden hier nogal vaak gegeten, op allerlei manieren. Vaak is het gewoon, soms komt de fijnproef op tafel.
Je hoeft ook niet altijd fijnproef te eten.
Leuk onderwerp!
Ik heb meestal (zeer) kruimige aardappelen (hou van gekookte aardappelen met heel veel jus) momenteel volgens mij; Irene's.
Wat is volgens jullie (ook ) een lekkere kruimige aardappel en kun je die ook gewoon halen bij de supermarkt?
Bakblik schreef op 08-05-2024 om 10:49:
Als ik ergens eet en ik krijg van die meuk uit de supermarkt opgediend eet ik het ook wel op maar dan zit ik niet te genieten. Vind het dan zo zonde dat mensen moeite doen om iets lekkers te maken, rozemarijn-aardappeltjes uit de oven bijvoorbeeld en daar dan aardappelen in doen die van zichzelf al niet lekker zijn.
Waarom schotel jij mij meuk voor? En waarom niet ff wat extra interesse en oplettendheid tonen voor een echt lekker aardappeltje? Mijn moeder (AVG-kok, zelfs Knorr is te complex) durft amper te koken voor vreemden.
Zilver_gray schreef op 08-05-2024 om 10:57:
Leuk onderwerp!
Ik heb meestal (zeer) kruimige aardappelen (hou van gekookte aardappelen met heel veel jus) momenteel volgens mij; Irene's.
Wat is volgens jullie (ook ) een lekkere kruimige aardappel en kun je die ook gewoon halen bij de supermarkt?
Goeie tips vind ik ook leuk. Kom maar door Bakblik!
ik vind juist vastkokende aardappelen meestal lekkerder. En doorgaans neem ik biologische.
Campanula schreef op 08-05-2024 om 10:57:
[..]
Waarom schotel jij mij meuk voor? En waarom niet ff wat extra interesse en oplettendheid tonen voor een echt lekker aardappeltje? Mijn moeder (AVG-kok, zelfs Knorr is te complex) durft amper te koken voor vreemden.
Oohhh maar er is helemaal niks mis met AVG ik kan hier ook zo van genieten ( kruimige aardappelen met veel jus, stukje vlees en groente? Heerlijk 
Wij kopen altijd onze aardappelen bij een boer hier vlakbij. Ze zijn kruimig en zeer geschikt om zelf friet van te maken, aardappels uit de oven en puree. Gewoon koken gaat iets lastiger, snel pap, maar dat eten we toch bijna nooit.
Ik weet niet welk ras het is eerlijk gezegd, maar ze zijn lekker.
Campanula schreef op 08-05-2024 om 10:57:
[..]
Waarom schotel jij mij meuk voor? En waarom niet ff wat extra interesse en oplettendheid tonen voor een echt lekker aardappeltje? Mijn moeder (AVG-kok, zelfs Knorr is te complex) durft amper te koken voor vreemden.
Ik zal altijd beleefd mijn bordje leegeten maar geen tweede keer opscheppen. In een stamppot proef je het misschien niet (dat zei mijn gesprekspartner gisteren) ik heb geen ervaring.
Bijvoorbeeld een nicola aardappel is vrij glad en laat zich in de stamppot moeilijk fijnstampen dan heb je van die grote korrels aardappel tussen de boerenkool, dat vind ik niet lekker.
Zelf heb ik voor de twee keer per week dat ik gekookte aardappelen eet altijd bildstar in huis. Iets kruimig en voor vele doelen geschikt, als je ze wat minder gaar kookt kan je ze nog bakken, en wat gaarder gaan ze heel goed in de stamppot.
Voor frites of gepofte aardappelen haal ik agria, een wat grotere aardappel die wat steviger is.
Doré vind ik ook wel lekker maar vraagt wat meer aandacht met koken, het ene moment denk je dat ze nog wel even door mogen koken en dan ineens zijn ze te ver.
Zilver_gray schreef op 08-05-2024 om 10:57:
Leuk onderwerp!
Ik heb meestal (zeer) kruimige aardappelen (hou van gekookte aardappelen met heel veel jus) momenteel volgens mij; Irene's.
Wat is volgens jullie (ook ) een lekkere kruimige aardappel en kun je die ook gewoon halen bij de supermarkt?
Ik heb geen idee wat de supermarkten op dit moment aan aardappelen in de schappen hebben liggen, ik haal ze daar nooit. Sorry!