Welke soep voor ontbijt?
Goed, verklaar me voor gek, maar ik wil iets proberen. Namelijk: soep voor ontbijt.
Ik heb al een recept voor pompoen-wortel-gember soep... maar een beetje afwisseling is wel fijn. Kippensoep lijkt me wat heftig, gek genoeg. Hebben jullie goede tips?
thaise noodlesoep
Fenyw schreef op 15-10-2023 om 18:02:
[..]
Echt niet? Doe je gewoon groente in water en dat dan koken en klaar?
ik kook eerst het water en dan de soepgroente erbij.
Koko67 schreef op 15-10-2023 om 18:04:
[..
Ah vandaar. Ik maak mijn soep heel anders en dan is de soupmaker een uitkomst.
Fenyw schreef op 15-10-2023 om 18:06:
[..]
Ah vandaar. Ik maak mijn soep heel anders en dan is de soupmaker een uitkomst.
Een soepmaker fruit dus niet voor jou de ingrediënten. Dus als je de ingrediënten gefruit wilt hebben moet je dat zelf doen voor je ze in de soepmaker doet.
Noedelsoep als ontbijt vindt 1 van onze kinderen lekker.
Malloczero schreef op 15-10-2023 om 18:02:
thaise noodlesoep
Dat moet je denk ik dan wel vers maken? Of is dat ook lekker uit de vriezer?
Fiorah schreef op 15-10-2023 om 18:21:
[..]
Dat moet je denk ik dan wel vers maken? Of is dat ook lekker uit de vriezer?
ik denk dat je de soep wel in de vriezer kunt doen, maar dat je de noodles op de dag zelf er door doet?
Daglichtlamp schreef op 15-10-2023 om 18:08:
[..]
Een soepmaker fruit dus niet voor jou de ingrediënten. Dus als je de ingrediënten gefruit wilt hebben moet je dat zelf doen voor je ze in de soepmaker doet.
En zelf snijden moet ook nog. Ik zie de meerwaarde niet zo van een soepmaker. Ik maak in de avond soep voor de volgende dag, tijdens het eten koken van de avondmaaltijd. Simpele versie met potje bouillon en wat groenten en kruiden/specerijen. Pannetje in de gootsteen met koud water laten afkoelen, pannetje in de koelkast.
Koko67 schreef op 15-10-2023 om 17:57:
[..]
Groente aanfruiten en vlees bakken? Voor soep? Dat heb ik nog nooit gedaan.
Ik wel, ligt aan het soort soep.
uien aanfruiten, voor een gebonden soepje. Pompoen aanfruiten. En uiensoep natuurlijk 
. Verder tomatenpuree aanfruiten om te ontzuren
Daglichtlamp schreef op 15-10-2023 om 18:08:
[..]
Een soepmaker fruit dus niet voor jou de ingrediënten. Dus als je de ingrediënten gefruit wilt hebben moet je dat zelf doen voor je ze in de soepmaker doet.
Dat klopt. Op de een of andere manier doet dit apparaat iets waardoor je dat niet proeft. Ik doe ook altijd een beetje olijfolie er in. En ik durf te stellen dat mijn pompoensoep uit de soupmaker een stuk lekkerder is dan soep dat bestaat uit kokend water met pompoen er in gekookt en verder niets.
ToetieToover schreef op 15-10-2023 om 19:17:
[..]
En zelf snijden moet ook nog. Ik zie de meerwaarde niet zo van een soepmaker. Ik maak in de avond soep voor de volgende dag, tijdens het eten koken van de avondmaaltijd. Simpele versie met potje bouillon en wat groenten en kruiden/specerijen. Pannetje in de gootsteen met koud water laten afkoelen, pannetje in de koelkast.
De meerwaarde voor mij zit in het niet zelf hoeven te fruiten en roeren en niet zelf te hoeven pureren. Ik maak vaak soepen van veel groente, geen groentesoep met ballen, maar wortelsoep, pompoensoep, tomatensoep enz enz. Een dikke soep van groentes.
Een potje bouillon gebruik ik niet.
Nogmaals, door ziekte is koken heel moeilijk cq inspannend voor me en het enige wat ik nu nog hoef te doen is snijden.
Fenyw schreef op 15-10-2023 om 20:02:
[..]
De meerwaarde voor mij zit in het niet zelf hoeven te fruiten en roeren en niet zelf te hoeven pureren. Ik maak vaak soepen van veel groente, geen groentesoep met ballen, maar wortelsoep, pompoensoep, tomatensoep enz enz. Een dikke soep van groentes.
Een potje bouillon gebruik ik niet.
Nogmaals, door ziekte is koken heel moeilijk cq inspannend voor me en het enige wat ik nu nog hoef te doen is snijden.
Hoi, ik zie dat je op mij reageert. Ik snap je keuze voor deze manier wel, omdat je inderdaad al eerder had gezegd waarom je hiervoor kiest. Als dit voor jou werkt, is het misschien wel wat voor TO. Lijkt me heel naar dat je zo ziek bent dat zelfs koken inspannend is. 
Zelf hou ik heel erg van soepen met peulvruchten er in (maar lijkt het me verschrikkelijk om die in de ochtend te moeten eten 
). Een paar favorieten:
Pompoen/linzen/ras el hanout
Tomaat/gegrilde paprika/linzen/ Italiaans achtige kruiden
Tomaat/linzen/Indiase kruiden
Courgette/broccoli/doperwt
Prei/linzen/indiase kruiden
Zwarte of kidneybonen/tomaat/paprika/mais/Mexicaanse kruiden
Spinazie a la creme/witte bonen/kala namak
Courgette/kikkererwten/rozemarijn
Gegrilde aubergine/tomaat/Indiase kruiden
Erwtensoep en goulashsoep uit zo'n pakket maar dan zonder vlees
Al mijn soep start ik met het fruiten van ui en knoflook (zelfs de erwtensoep), de kruiden wissel ik een beetje per keer af. De meeste soepen pureer ik. Daarna vries ik de pan in bakjes in zodat ik elke avond een bakje kan ontdooien en af kan wisselen.
Fenyw schreef op 15-10-2023 om 19:55:
[..]
Dat klopt. Op de een of andere manier doet dit apparaat iets waardoor je dat niet proeft. Ik doe ook altijd een beetje olijfolie er in. En ik durf te stellen dat mijn pompoensoep uit de soupmaker een stuk lekkerder is dan soep dat bestaat uit kokend water met pompoen er in gekookt en verder niets.
Huh? Pompoensoep is niet gekookt water met pompoen hoor